民俗依托型鄉(xiāng)村旅游具有文化的原生性、參與性、質(zhì)樸性及濃郁的民俗風(fēng)情的特點(diǎn),獨(dú)具一格的民族民俗、建筑風(fēng)格、飲食習(xí)慣、服飾特色、農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)事活動(dòng)等,都為民俗旅游提供了很大的發(fā)展空間。我國(guó)民俗旅游開發(fā)資源基礎(chǔ)豐富,特點(diǎn)鮮明,區(qū)域性和民族個(gè)性較強(qiáng),發(fā)展優(yōu)勢(shì)明顯。同時(shí)由于投資少、見效快,逐漸成為少數(shù)民族聚集區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中新的增長(zhǎng)點(diǎn)和旅游亮點(diǎn),得到當(dāng)?shù)卣拇罅χС?,也受到?guó)內(nèi)外旅游者的推崇。但隨著民俗旅游的蓬勃發(fā)展,使得民俗文化在旅游當(dāng)中受到了沖擊,甚至消亡,面對(duì)民俗文化保護(hù)和旅游開發(fā)的矛盾,面對(duì)當(dāng)?shù)鼐用衽c旅游經(jīng)濟(jì)的博弈,民俗依托型鄉(xiāng)村旅游未來(lái)應(yīng)該如何發(fā)展?如何實(shí)現(xiàn)利益共享,尋找發(fā)展平衡點(diǎn)對(duì)于推動(dòng)我國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展具有積極的實(shí)踐意義。
民俗旅游是一種高層次的文化旅游,主要包括物質(zhì)風(fēng)俗、社會(huì)組織風(fēng)俗、節(jié)慶風(fēng)俗、人生儀禮和精神文化民俗五部分,由于它滿足了游客“求新、求異、求知”的心理需求,已經(jīng)成為旅游行為和旅游開發(fā)的重要內(nèi)容之一 。鄉(xiāng)村民俗文化旅游是以鄉(xiāng)村民俗、鄉(xiāng)村民族風(fēng)情以及傳統(tǒng)民族文化為主題,將鄉(xiāng)村旅游與文化旅游緊密結(jié)合的旅游類型。它有助于深度挖掘鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵,滿足游客文化旅游需求,提升產(chǎn)品檔次。如匈牙利鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)品使游人在田園風(fēng)光中感受鄉(xiāng)村野店、山歌牧笛、鄉(xiāng)間野味所帶來(lái)的民俗風(fēng)情,欣賞充滿情趣的文化藝術(shù)以及體味幾千年歷史淀積下來(lái)的民族文化。
目前,無(wú)論是發(fā)達(dá)國(guó)家還是發(fā)展中國(guó)家,民俗旅游均已蓬勃發(fā)展:科特迪瓦利用其獨(dú)特精巧的人造面具表現(xiàn)其傳統(tǒng)文化,舉辦全國(guó)舞蹈節(jié)發(fā)展民俗旅游;突尼斯憑借本國(guó)土著居民的村落古跡、山洞住宅、民族服飾和車馬游玩等民俗文化成為非洲和阿拉伯國(guó)家中的旅游大國(guó)。近幾年我國(guó)的民俗文化旅游事業(yè)也取得了很大進(jìn)步,以民俗文化作為旅游項(xiàng)目逐步樹立了自己的品牌形象,各地旅游部門都在大力挖掘本地區(qū)的民俗文化資源,使之成為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),民俗風(fēng)情游、古民居游等具有民族民間文化特色的旅游項(xiàng)目發(fā)展迅速,如山西黃河民俗游、昆明云南民族村、內(nèi)蒙草原風(fēng)情游、新疆民俗游。
隨著民俗文化旅游的深入發(fā)展,現(xiàn)代文明對(duì)傳統(tǒng)文化的沖擊,以及市場(chǎng)導(dǎo)致原有民族物質(zhì)邊界的重大調(diào)整和弱化,當(dāng)?shù)氐淖诮?、傳統(tǒng)習(xí)俗、道德觀念、生活方式等已經(jīng)發(fā)生或者正在發(fā)生著重大的改變,對(duì)當(dāng)?shù)貎?yōu)秀的傳統(tǒng)民俗文化造成諸多負(fù)面影響,“商業(yè)化”、“庸俗化”、“舞臺(tái)化”現(xiàn)象嚴(yán)重。
旅游地的文化傳統(tǒng)遭到異地強(qiáng)勢(shì)文化的沖擊和同化,地方文化的獨(dú)特性逐漸消失。隨著交通的改善,地理的封閉性被打破,旅游地文化的獨(dú)特性也必然受到?jīng)_擊,這使得民俗文化的獨(dú)特性削弱,某些對(duì)外界人來(lái)說(shuō)具有吸引力的成分會(huì)減少,從民俗文化旅游資源的角度來(lái)看,無(wú)疑是一種不可逆轉(zhuǎn)的損失。
為了發(fā)展旅游業(yè),旅游地為了滿足旅游者獵奇的心理,急功近利甚至一味迎合游客,把一些地方民俗文化特色的東西任意移植仿照,使民俗文化失去其賴以生存的文化底蘊(yùn),舞臺(tái)化明顯,甚至出現(xiàn)“偽民俗”。由于商業(yè)活動(dòng),使得民俗文化失去了本來(lái)的鄉(xiāng)土氣息,淳樸的民俗被歪曲,有些甚至為了迎合游客的低級(jí)庸俗心理,開發(fā)一些落后文化,導(dǎo)致民俗文化庸俗化。一些民間藝術(shù)和手工藝術(shù)品為了迎合經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)化而批量生產(chǎn),其質(zhì)量低劣,并喪失了其所蘊(yùn)含的文化價(jià)值,商業(yè)化現(xiàn)象嚴(yán)重。
現(xiàn)在我國(guó)民俗旅游發(fā)展較快,尤其是與鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合的民俗文化旅游成為很多地方重點(diǎn)發(fā)展扶持的旅游項(xiàng)目,但總體來(lái)看,精品意識(shí)不強(qiáng),開發(fā)層次較低,區(qū)域內(nèi)產(chǎn)品雷同現(xiàn)象嚴(yán)重,營(yíng)銷觀念滯后等,這些都影響了民俗旅游產(chǎn)品形象的樹立和品位的提升。
由于民俗文化鄉(xiāng)村旅游在發(fā)展的重點(diǎn)是招商引資,缺乏統(tǒng)一的機(jī)制平臺(tái)協(xié)調(diào)各方利益,分配機(jī)制不公,導(dǎo)致社區(qū)參與不夠,居民積極性不高,甚至存在抵觸情緒,阻礙了旅游的長(zhǎng)期健康發(fā)展,也不利于民俗文化的保護(hù)和發(fā)揚(yáng)。
云南特有的社會(huì)發(fā)展史造就了異彩紛呈的多元民族文化和風(fēng)格迥異的民俗風(fēng)情,不僅數(shù)量多、類型全,而且品位較高,感應(yīng)氣氛較好,互補(bǔ)性較強(qiáng),為發(fā)展民俗風(fēng)情旅游奠定了基礎(chǔ)條件。因此本文以云南麗江民俗文化旅游發(fā)展為例,詳細(xì)介紹民俗依托型鄉(xiāng)村旅游活化與發(fā)展模式。
云南麗江作為一個(gè)以其優(yōu)質(zhì)的旅游資源、厚重的民族文化、人與自然和諧共處的地方成為了國(guó)際精品旅游目的地。
麗江古城在旅游開發(fā)中,為了保護(hù)原生態(tài)的文化氛圍和商業(yè)生態(tài),政府除了實(shí)施文化回落古城行動(dòng)外,實(shí)行準(zhǔn)入制度,把古城保護(hù)管理委員辦公室核發(fā)的《準(zhǔn)營(yíng)證》作為進(jìn)入古城從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的一個(gè)硬條件,盡量規(guī)范商業(yè)行為,淡化現(xiàn)代商業(yè)氣息。同時(shí),把現(xiàn)代特征較濃和沒有特色的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,如音像店、現(xiàn)代服裝店、美容美發(fā)、卡拉ok廳、網(wǎng)吧等遷出,規(guī)范店鋪的裝潢、招牌等,控制店鋪的規(guī)模和數(shù)量。鼓勵(lì)經(jīng)商者經(jīng)營(yíng)具有一定地方民族特色的商品,還對(duì)外來(lái)經(jīng)商人員進(jìn)行培訓(xùn),讓他們了解當(dāng)?shù)氐拿褡逦幕?。例如將沒有城墻的古城、完全手工建造的土木結(jié)構(gòu)房屋、周圍配套小橋流水、納西老人、原汁原味的藏寺......營(yíng)造了濃郁的人文氣息。
除了《印象·麗江》之外,麗江還充分開發(fā)本地的民俗風(fēng)情,在古城東大街每天都有獨(dú)特的納西民間音樂《納西古樂》和云南大型歌舞晚會(huì)《麗水金沙》等民俗節(jié)目演出。
麗江為游客營(yíng)造了一個(gè)很好的身心放松的氛圍,在這里游客可以完全釋放自己,沒有城市的束縛和隔閡,讓游客的心態(tài)都奇妙地趨于一致,這是導(dǎo)致麗江被譽(yù)為“艷遇之都”的一個(gè)重要原因。麗江的酒吧街是夜晚麗江古城內(nèi)最有特色的一道風(fēng)景線,也是麗江古城一張重要名片。新華街的酒吧一條街、五一街的靜吧、還有游離于餐廳和酒吧之間的“餐吧”,可以滿足不同風(fēng)格游客的需求。
麗江的經(jīng)驗(yàn)就是建立了一個(gè)統(tǒng)一、有權(quán)威的組織保障機(jī)構(gòu),制定了比較完善的法規(guī)體系,較好地處理了保護(hù)與利用的關(guān)系,通過(guò)合理開發(fā)民俗文化資源發(fā)展旅游業(yè),開辟了一條穩(wěn)定、充裕的資金來(lái)源渠道,確保了各項(xiàng)保護(hù)項(xiàng)目的實(shí)施。麗江在這方面設(shè)有麗江文化保護(hù)管理局,其中專設(shè)文化保護(hù)管理科主要負(fù)責(zé)民俗文化的保護(hù)教育培訓(xùn)工作。
麗江在旅游發(fā)展中堅(jiān)持以人為本,加強(qiáng)對(duì)旅游從業(yè)人員的教育培訓(xùn)力度,增強(qiáng)其主人翁意識(shí)和民俗文化保護(hù)意識(shí)。在這方面,麗江創(chuàng)辦旅游文化學(xué)院的做法得到了聯(lián)合國(guó)官員的肯定。
保護(hù)和利用民俗文化,不論是土著居民,還是經(jīng)營(yíng)者、管理者,都要在保護(hù)和開發(fā)中得到實(shí)際利益,實(shí)現(xiàn)利益均沾,風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。雖然這種模式還有很多不足,但這種嘗試也為很多民俗文化旅游提供了一個(gè)很好的運(yùn)營(yíng)榜樣。
民俗型的鄉(xiāng)村文化主要是以民間文學(xué)、傳統(tǒng)音樂、傳統(tǒng)舞蹈、傳統(tǒng)戲劇、曲藝、雜技與競(jìng)技、傳統(tǒng)體育、傳統(tǒng)美術(shù)、傳統(tǒng)技藝、傳統(tǒng)醫(yī)藥、民俗活動(dòng)等為主要內(nèi)容和文化表現(xiàn)形式的客體,在旅游開發(fā)過(guò)程中實(shí)施保護(hù)性開發(fā),通過(guò)旅游產(chǎn)品使其得以傳承和發(fā)揚(yáng),即文化活化,文化活化的主要途徑包括文化空間化、文化景觀化、文化建筑化、文化節(jié)事化、文化演藝化和文化商品化。
5. 文化空間在進(jìn)行“文化混搭”的過(guò)程中不能憑空組合,要根據(jù)區(qū)域特點(diǎn)和民俗特色進(jìn)行創(chuàng)新和演繹。要注意空間肌理結(jié)構(gòu),避免生拉硬拽。
3. 建筑活化的意思就是為歷史建筑尋找一個(gè)新的生命、一個(gè)新的用途,這樣公眾人士以后就能進(jìn)去欣賞這個(gè)歷史建筑。從這個(gè)角度上說(shuō)活化的靈魂是文化。
4.文化景觀建設(shè)應(yīng)與旅游區(qū)功能分區(qū)相互配合,展現(xiàn)不同方面的文化特征。
3.節(jié)事活動(dòng)應(yīng)以歡快、幸福、風(fēng)趣為主,盡量可以讓游客參與。
7.以現(xiàn)代科學(xué)意識(shí)與手段,不斷豐富民俗活動(dòng)的表現(xiàn)形式,提高民俗活動(dòng)的現(xiàn)代化水平。
文化商品活化應(yīng)注意規(guī)避的問(wèn)題:
1.防止千篇一律,多元素開發(fā),;
2.不能生搬硬套,應(yīng)以地方特色為主,建設(shè)地方差異化;3.避免過(guò)于商業(yè)化造成的旅游疲倦,加強(qiáng)政府監(jiān)管與統(tǒng)一規(guī)劃;
在麗江民俗旅游資源的開發(fā)過(guò)程中,受傳統(tǒng)政治文化觀念的影響,以及管理理念與技術(shù)、認(rèn)識(shí)與知識(shí)水平方面的制約,無(wú)論是政府還是社區(qū)居民,普遍缺乏社區(qū)參與意識(shí),長(zhǎng)官意志行事的痕跡較為明顯。在一些經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平相對(duì)落后的地區(qū),既使當(dāng)?shù)鼐用裾J(rèn)識(shí)到參與旅游活動(dòng)的必要性和重要性,但也由于受一些客觀因素的限制,如資金、技術(shù)、能力和勞力等,使得他們參與的范圍不廣,層次有限,效果不明顯。而國(guó)外政府都制定了一系列鼓勵(lì)社區(qū)參與的管理政策。如歐美國(guó)家鼓勵(lì)盡可能多的鄉(xiāng)村社區(qū)參與到旅游的規(guī)劃、補(bǔ)充和監(jiān)管中推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、文化發(fā)展。
民俗旅游是在社區(qū)之間展開的活動(dòng),社區(qū)作為民俗旅游活動(dòng)的重要依托地,居民的積極性、能動(dòng)性和創(chuàng)造性關(guān)系到旅游地民族風(fēng)俗和傳統(tǒng)文化的保護(hù)與發(fā)展,關(guān)系到旅游活動(dòng)真實(shí)性的實(shí)現(xiàn),更關(guān)系旅游目的地的未來(lái)發(fā)展??梢娚鐓^(qū)參與不僅是民俗旅游資源開發(fā)的基礎(chǔ),提供高質(zhì)量民俗旅游產(chǎn)品的前提,也是實(shí)施旅游可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的重要選擇。可以說(shuō)社區(qū)參與可以為民俗旅游發(fā)展提供源源不斷的動(dòng)力,是鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的必由之路。
在民俗旅游資源的開發(fā)過(guò)程中,首先要轉(zhuǎn)變思想,更新觀念,充分認(rèn)識(shí)社區(qū)參與在民俗旅游資源開發(fā)中的必要性和重要性。人是民俗旅游資源中真正的活動(dòng)性資源,是民俗旅游資源活的靈魂,這就要求充分考慮當(dāng)?shù)鼐用竦脑竿⒁?、態(tài)度、看法和權(quán)利,從他們的切身利益出發(fā),將社區(qū)的環(huán)境、社會(huì)和文化背景都納入旅游發(fā)展規(guī)劃之中,使旅游發(fā)展的整體目標(biāo)和重點(diǎn)與當(dāng)?shù)鼐用竦哪繕?biāo)與重點(diǎn)相互協(xié)調(diào)一致;
要尊重當(dāng)?shù)氐囊庾R(shí)形態(tài)、傳統(tǒng)文化和民俗習(xí)慣,通過(guò)運(yùn)用當(dāng)?shù)氐闹R(shí),吸納當(dāng)?shù)氐淖龇?,將?dāng)?shù)氐奈幕瘍r(jià)值觀和傳統(tǒng)與民俗旅游開發(fā)相結(jié)合,使推出的旅游活動(dòng)能獲得當(dāng)?shù)鼐用裾J(rèn)同與支持,并積極地參與到當(dāng)?shù)氐穆糜伍_發(fā)中來(lái)。
要提供相應(yīng)的資金與技術(shù)支持、培訓(xùn)機(jī)會(huì)、參與渠道等,盡可能地創(chuàng)造條件讓當(dāng)?shù)鼐用裼心芰蜋C(jī)會(huì)從各個(gè)層次上參與控制和管理自己的寶貴資源,并獲取直接利益,使他們有能力改善生活條件、提高生活質(zhì)量。此外,社區(qū)應(yīng)通過(guò)旅游所獲收益來(lái)開展和擴(kuò)大社區(qū)活動(dòng),使傳統(tǒng)文化、民族風(fēng)俗和遺產(chǎn)得到復(fù)興和光大,強(qiáng)化社區(qū)精神和共享意識(shí)。最后,要建立公平合理的利益協(xié)調(diào)機(jī)制并加強(qiáng)旅游活動(dòng)中各個(gè)利益相關(guān)者或集團(tuán)之間的伙伴關(guān)系,將利潤(rùn)和旅游活動(dòng)、教育與環(huán)境意識(shí)直接掛鉤,促進(jìn)本地民俗旅游的健康、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展。
民俗旅游作為一種“文化之旅”,其魅力在于能夠使游客欣賞到異地他鄉(xiāng)人們特有的生活方式和獨(dú)特的創(chuàng)造。通過(guò)“鄉(xiāng)村旅游+民俗”的聯(lián)姻,構(gòu)筑鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力,促進(jìn)民俗型鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。
按照“政府引導(dǎo),市場(chǎng)運(yùn)作”的原則,在不斷加大政府引導(dǎo)性資金投入的同時(shí),在鄉(xiāng)村動(dòng)態(tài)關(guān)注體制、運(yùn)行機(jī)制和經(jīng)營(yíng)管理模式上吸引大量社會(huì)資本投資開發(fā)鄉(xiāng)村旅游。在鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展過(guò)程中,形成以“旅游協(xié)會(huì)+農(nóng)戶、政府+公司+農(nóng)戶、政府+公司+旅行社+農(nóng)民旅游協(xié)會(huì)、農(nóng)村合作社+村民”等多種富有個(gè)性的,社區(qū)參與、民主管理的鄉(xiāng)村旅游模式,通過(guò)民俗旅游合作組織,調(diào)動(dòng)廣大農(nóng)戶參與發(fā)展旅游業(yè)的積極性,創(chuàng)建以村民為主體的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式。
原生態(tài)模式屬于一種原地保護(hù)型的民俗旅游資源開發(fā)。它是在一個(gè)民俗文化相對(duì)豐富的地域中選擇一個(gè)最為典型、交通也比較便利的村落來(lái)開發(fā)旅游。實(shí)地民俗村即強(qiáng)調(diào)民俗的原版性,在民族居住區(qū)選擇原有村寨加以保護(hù)和完善,展現(xiàn)其民俗的原有風(fēng)貌和現(xiàn)實(shí)生活狀況,這是一種最經(jīng)濟(jì)、最原汁原味的開發(fā)模式。這不僅可以滿足游客“ 求新、求奇、求樂、求知”的心理需求,而且能夠提高游客的重游率。如貴州省雷山縣苗族村子郎德上寨、山東泰安市埠陽(yáng)莊民俗村、湖南湘西德夯民俗村、廣東連南三排瑤寨等。
原址恢復(fù)型的民俗村寨是指在保持舊貌的基礎(chǔ)上原地恢復(fù)保護(hù)性開發(fā)或是依托原地現(xiàn)存的舊貌再仿古創(chuàng)造性開發(fā),再現(xiàn)古代各時(shí)期的傳統(tǒng)民俗文化風(fēng)情。如蘇州同里、安徽婺源、西遞等。這種形式多存在城鎮(zhèn)民俗旅游的開發(fā)中,在可能性、現(xiàn)實(shí)性、操作性具備的條件下,選取具有代表性的社區(qū)或街區(qū),以原生形態(tài)把民俗呈現(xiàn)給旅游者。
主題公園模式是在一處專門為開發(fā)旅游而建設(shè)的園區(qū)內(nèi),通過(guò)仿造民俗環(huán)境、民俗節(jié)目或生產(chǎn)、生活民俗中的某些活動(dòng),形成規(guī)模展示,表現(xiàn)多種不同民俗文化的一種民俗旅游開發(fā)方式。主題公園模式下有三種建設(shè)類型:集中表現(xiàn)式。指將散布于一定地域范圍內(nèi)的典型民俗集中于一個(gè)主題公園內(nèi)表現(xiàn)出來(lái),如深圳中國(guó)民俗文化村、北京中華民族園集中表現(xiàn)了中國(guó)的民族民俗文化。原地濃縮式。一些少數(shù)民族村落或民俗文化豐富獨(dú)特的地區(qū)由于時(shí)代的發(fā)展已在建筑、服飾、風(fēng)俗等方面有所淡化,不再典型,或者民俗文化的一些重要活動(dòng)(如節(jié)慶、婚嫁) 原本在特定的時(shí)期才會(huì)呈現(xiàn),令游客不能完全領(lǐng)略當(dāng)?shù)孛袼孜幕娘L(fēng)韻,故在當(dāng)?shù)匾捜『线m地段建以當(dāng)?shù)孛袼孜幕癁橹黝}的主題園,集中呈現(xiàn)其民俗精華。如海南中部的苗寨和黎寨風(fēng)情園。復(fù)古再現(xiàn)式。它是對(duì)現(xiàn)已消失的民俗文化通過(guò)信息搜集、 整理、建設(shè)、再現(xiàn),讓游客了解過(guò)去的民俗文化。
生態(tài)博物館是指不移動(dòng)文物的原始位置,而是把文物、文化保持在其原生狀態(tài)下的一種博物館,它打破了傳統(tǒng)的集中收藏式的博物館建設(shè)模式, 讓人們了解文化遺產(chǎn)本來(lái)或原始的面貌。 它是在一種原生的狀態(tài)下,以“活博物館”的形式和手段來(lái)展示民俗文化,它既將分散于人們生產(chǎn)過(guò)程中的民俗旅游資源整合到一起進(jìn)行集中展示,又沒有使其完全脫離現(xiàn)實(shí)生活而保持了民俗文化的“原汁原味”。生態(tài)博物館作為一種新的開發(fā)模式,極具吸引力,如北美的活人博物館,通過(guò)舊時(shí)格式建造的房屋、棚圈、碉堡、果園組成的移民村,再現(xiàn)了幾百年前歐洲抵美移民的生活、勞動(dòng)和風(fēng)俗習(xí)慣;我國(guó)北京平谷區(qū)大華山鎮(zhèn)掛甲峪村的主題院落就類似于生態(tài)博物館。
主題附會(huì)式指將民俗文化主題與某一特定功能的旅游業(yè)或其他產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來(lái),形成相輔相成的效果,例如將農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)結(jié)合的觀光農(nóng)業(yè),注入民俗文化的主題,形成別具風(fēng)味的“農(nóng)家樂”旅游項(xiàng)目。還有“漁家樂”、農(nóng)業(yè)采摘園、漁場(chǎng)垂釣等,屬于民俗風(fēng)情游,在旅游活動(dòng)和旅游項(xiàng)目安排上,兼具觀光、休閑娛樂、 康體健身、美食購(gòu)物等多種功能。
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