所謂“他山之石，可以攻玉?！敝灰潜任覀儍?yōu)秀的，我們都應(yīng)該去學(xué)習(xí)。中國(guó)的民宿一直處于起步階段，那么作為民宿大國(guó)的日本與新西蘭民宿都有哪些經(jīng)營(yíng)特色值得我們學(xué)習(xí)呢？

1、建立自然平實(shí)的風(fēng)格：民宿不需大量投資與建筑設(shè)施或內(nèi)部裝潢，整潔干凈、衛(wèi)生安全舒適即可。重要的是要給旅客從容閑適的家居生活環(huán)境，以及家人般的關(guān)懷。

2、發(fā)揮農(nóng)村民宿的個(gè)性：民宿要在旅客心目中形成獨(dú)特的印象。這種獨(dú)特性要讓旅客感覺(jué)得到，除了有形的建筑物外貌及房間陳設(shè)之外，主人的人格氣質(zhì)與經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，都是建構(gòu)個(gè)性的元素。

3、發(fā)展地方的特色：城市、郊區(qū)、鄉(xiāng)村、山區(qū)、濱海、或副熱帶、熱帶地區(qū)，都有其特殊的資源，民宿應(yīng)掌握其在地資源，形成農(nóng)村民宿、山村民宿、漁村民宿、島嶼民宿或熱帶民宿的風(fēng)格。

4、不追求利益最大化的原則：為保護(hù)環(huán)境資源，保留閑適的空間及恬淡慢活的生活步調(diào)，民宿經(jīng)營(yíng)應(yīng)修正追求最大利潤(rùn)的經(jīng)營(yíng)原則。利潤(rùn)目標(biāo)與環(huán)境及生活目標(biāo)協(xié)調(diào)并顧，才能維持一個(gè)旅客真正想要的民宿風(fēng)格。

5、培養(yǎng)與顧客的關(guān)系：民宿應(yīng)將顧客視為朋友，才能真誠(chéng)對(duì)待顧客。主人的收藏品與客人共同觀(guān)賞，主人的理念及生活經(jīng)驗(yàn)與客人交流，主人的優(yōu)雅環(huán)境與客人分享。讓客人感悟“擁有不如享有”，客人回流意愿一定很高。

6、運(yùn)用季節(jié)的特色：可分為兩方面，一方面是山林田園景觀(guān)，動(dòng)植物產(chǎn)品，四季變化各異。另一方面是民俗風(fēng)情也有其節(jié)氣循環(huán)。民宿應(yīng)依照自然界的變化及民俗節(jié)慶的推移，設(shè)計(jì)吸引游客的體驗(yàn)活動(dòng)，及行銷(xiāo)宣傳上的賣(mài)點(diǎn)。

7、提供地方風(fēng)味餐：民宿不論是供應(yīng)一餐（早餐）或兩餐（晚、早餐），都應(yīng)強(qiáng)調(diào)地方風(fēng)味。民宿可配合“一鄉(xiāng)一品”政策，設(shè)計(jì)具有深度性的鄉(xiāng)品餐飲體驗(yàn)活動(dòng)。

8、民宿結(jié)合農(nóng)業(yè)體驗(yàn)：鄉(xiāng)村民俗結(jié)合農(nóng)業(yè)有兩層意義。一是民宿食材來(lái)自自家農(nóng)村，讓旅客在田場(chǎng)、菜園、或牧場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)，看到自己吃到的是無(wú)污染、安全的食材。二是農(nóng)場(chǎng)提供農(nóng)業(yè)體驗(yàn)活動(dòng)，讓旅客獲得休閑，也獲得農(nóng)作的知識(shí)與技術(shù)。由此擴(kuò)大民宿服務(wù)顧客的廣度。

9、充實(shí)文化成分：民宿主人如果有一些小技藝，如歌藝、舞藝、樂(lè)器技藝、棋藝、書(shū)法、繪畫(huà)、雕刻、陶藝、球技、口技、魔術(shù)、雜耍等，只要能自?shī)蕣嗜?，都可獻(xiàn)寶而與客人交融，旅客的體驗(yàn)更深沉。

10、結(jié)合社會(huì)公益：民宿主人參與社會(huì)公益工作，如慈善捐款、捐血救人、義賣(mài)、志工（環(huán)保志工、野保志工、水保志工、義消人員等）等義行，將使旅客對(duì)主人敬重三分，而提升民宿的形象，此乃所謂民宿的社會(huì)行銷(xiāo)。

1、發(fā)展特色民宿：新西蘭民宿是休閑觀(guān)光產(chǎn)業(yè)極為重要的一環(huán)。民宿從簡(jiǎn)易的住宿家庭、住宿農(nóng)場(chǎng)、鄉(xiāng)村家庭，到精致的精品旅店、豪華民宿、歷史宅院，等級(jí)不一，類(lèi)型多樣，但是都是運(yùn)用地理區(qū)位、農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)、自然生態(tài)、民俗文化、溫馨生活等資源的特色。所以，一個(gè)民宿就是一個(gè)型，代表小而美，小而精的住宿風(fēng)格。

2、民宿明確定位：新西蘭民宿是為滿(mǎn)足鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)旅游而設(shè)置的，容量規(guī)模不大，提供對(duì)自然環(huán)境的深度體驗(yàn)，及自助旅行者的需求，所以，能夠很明確的區(qū)分其余飯店或旅館的差別。強(qiáng)調(diào)環(huán)境優(yōu)勢(shì)，重視自然品位，人文觀(guān)賞，多創(chuàng)造一些住宿以外的價(jià)值。

3、旅游資訊服務(wù)普及：新西蘭主要城鎮(zhèn)都設(shè)置旅游資訊中心（i-site），提供休閑旅游資訊網(wǎng)絡(luò)、景點(diǎn)查詢(xún)、游程規(guī)劃、餐宿預(yù)訂等服務(wù)。旅游資訊中心有完整的民宿資料，游客非常容易認(rèn)識(shí)民宿的特色，并預(yù)訂住宿。

4、民宿產(chǎn)業(yè)服務(wù)具有高度的專(zhuān)業(yè)性與品質(zhì)：新西蘭的觀(guān)光農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村民俗，能吸引國(guó)際游客，憑借的是體驗(yàn)設(shè)計(jì)與旅游服務(wù)的專(zhuān)業(yè)性，以及對(duì)品質(zhì)的控管。

來(lái)源：北京大地鄉(xiāng)居旅游發(fā)展有限公司