當(dāng)前,旅游情景規(guī)劃與體驗(yàn)設(shè)計(jì)在旅游規(guī)劃策劃領(lǐng)域應(yīng)用越來(lái)越多。對(duì)于古城鎮(zhèn)古村落來(lái)說(shuō),在開(kāi)發(fā)中需要加強(qiáng)保護(hù)其歷史風(fēng)貌、建筑景觀及其承載的地域文化與環(huán)境空間,旅游項(xiàng)目建設(shè)受到一定限制。如何在其中開(kāi)發(fā)體驗(yàn)旅游產(chǎn)品,對(duì)國(guó)內(nèi)眾多的同類資源開(kāi)發(fā)具有重要借鑒意義。本文以北京大地風(fēng)景旅游景觀規(guī)劃院承擔(dān)的陜西韓城古城景區(qū)規(guī)劃為例,探討情景規(guī)劃與體驗(yàn)設(shè)計(jì)在古城旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)中的應(yīng)用。
一 、情景規(guī)劃視角下的體驗(yàn)設(shè)計(jì)理念
旅游情景規(guī)劃與項(xiàng)目體驗(yàn)設(shè)計(jì),是把商業(yè)分析和過(guò)程創(chuàng)造方法創(chuàng)新地運(yùn)用于規(guī)劃設(shè)計(jì)實(shí)踐所產(chǎn)生的兩個(gè)相關(guān)聯(lián)的概念。簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái),就是要求從旅游者角度出發(fā),以游客體驗(yàn)為核心,將抽象的旅游情景現(xiàn)實(shí)化、具體化,追求差異,產(chǎn)生特色,為旅游者創(chuàng)造全身心的感受,達(dá)到提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的目的。
1、體驗(yàn)設(shè)計(jì)情景化:體驗(yàn)設(shè)計(jì)存在從直接體驗(yàn)出發(fā)和從功能出發(fā)兩個(gè)角度。首先要求設(shè)計(jì)者根據(jù)特定情景分析游客心理體驗(yàn),圍繞這樣的體驗(yàn)進(jìn)行設(shè)計(jì),而這種情景的形成則有賴于情景規(guī)劃的視角。情境規(guī)劃為設(shè)計(jì)者搭建了一個(gè)預(yù)期平臺(tái),在這樣的平臺(tái)上設(shè)計(jì),更能滿足旅游者的體驗(yàn)訴求。
2、虛擬情景主題化:情景規(guī)劃運(yùn)用于旅游規(guī)劃中是指從游客的角度出發(fā),勾畫(huà)游客的旅游情景,研究游客需求,利用想象、替代、模擬等手段,設(shè)計(jì)游客體驗(yàn)項(xiàng)目。目的是營(yíng)造一種能使游客置身其中的情景和氛圍,這就要求規(guī)劃者對(duì)“虛擬情景”的塑造——既尊重真實(shí),又不能過(guò)分拘泥于真實(shí),強(qiáng)調(diào)旅游“過(guò)程氛圍”的營(yíng)造。但“虛擬真實(shí)”不等于“不真實(shí)”,更不等于“造假”,而是創(chuàng)造性的將自然與人工融合,形成特色規(guī)劃主題。
二 、體驗(yàn)設(shè)計(jì)在古城鎮(zhèn)旅游開(kāi)發(fā)中的應(yīng)用
我國(guó)目前的古城鎮(zhèn)旅游體驗(yàn)設(shè)計(jì)多處于淺層次,規(guī)劃情景同質(zhì)化現(xiàn)象較為明顯,特色不強(qiáng),或走入過(guò)度商業(yè)化誤區(qū),對(duì)文化造成破壞,仍有待于進(jìn)一步探討。
國(guó)家歷史文化名城韓城位于陜西省東部,是我國(guó)偉大的史學(xué)家、文學(xué)家、思想家司馬遷的故鄉(xiāng)。韓城古城是中國(guó)保存較為完整的六大古城之一,文化資源豐富,具有開(kāi)發(fā)體驗(yàn)旅游的基礎(chǔ),但當(dāng)?shù)芈糜伍_(kāi)發(fā)較為滯后,缺乏重量級(jí)、顯性化核心旅游吸引物?,F(xiàn)存文物古跡多是明清遺存,而國(guó)內(nèi)開(kāi)發(fā)的明清古城已較多。古城城市建設(shè)、基礎(chǔ)設(shè)施和生活環(huán)境水平低,都為旅游開(kāi)發(fā)增加了難度。2008年,北京大地風(fēng)景旅游景觀規(guī)劃院在為韓城編制總體規(guī)劃及詳細(xì)規(guī)劃時(shí),緊緊圍繞情境規(guī)劃與體驗(yàn)設(shè)計(jì),通過(guò)物境、情境、意境設(shè)計(jì)把個(gè)性融入到旅游產(chǎn)品中,并賦予其相應(yīng)主題內(nèi)涵,構(gòu)成了一個(gè)完整的要素體系,使游客置身韓城能夠得到全方位的歷史情景體驗(yàn)。
1、指導(dǎo)思想:活的古城,在歷史情景中的文化體驗(yàn)
依托元明清古城遺存,引入儒家、史記、民俗文化等元素,通過(guò)情景重現(xiàn),利用主題觀光、主題事件、主題服務(wù)消費(fèi)等多種形式塑造體驗(yàn)途徑,打造著名古城遺產(chǎn)體驗(yàn)、休閑目的地。
2、體驗(yàn)設(shè)計(jì)技術(shù)模式
在實(shí)踐中我們總結(jié)出了“三個(gè)結(jié)合——四個(gè)重現(xiàn)”體驗(yàn)設(shè)計(jì)的模式。
“三個(gè)結(jié)合”是指空間、時(shí)間、功能相結(jié)合。將景觀布局、規(guī)劃項(xiàng)目空間布局和土地利用布局合理安排,將游覽時(shí)間、綜合旅游消費(fèi)時(shí)間進(jìn)行合理設(shè)計(jì)。
“四個(gè)重現(xiàn)”是指主題特色重現(xiàn)、虛擬時(shí)空重現(xiàn)、人物場(chǎng)景重現(xiàn)、歷史文化重現(xiàn)。通過(guò)凝練特色、打造主題、探尋歷史、挖掘文化、營(yíng)造場(chǎng)景突出人物,將古城設(shè)計(jì)成具有四維向度的動(dòng)感立體畫(huà)面,置身其中,能使游客獲得永久回憶的深刻體驗(yàn)。
3、體驗(yàn)設(shè)計(jì)重點(diǎn)
以古城的歷史故事、人物為線索,以史圣故里,黃河古城為主題,致力于游客和項(xiàng)目的有效互動(dòng)。
(1)視覺(jué)體驗(yàn)設(shè)計(jì):展開(kāi)一幅“色彩斑斕”的畫(huà)軸
商鋪和民居庭院實(shí)行色彩規(guī)制,構(gòu)成“金街色彩”。景點(diǎn)附近設(shè)置特色視覺(jué)體驗(yàn)內(nèi)容,如當(dāng)鋪附近懸掛古錢幣仿制品,鏢局附近的路邊擺放兵器等。在同類景點(diǎn)設(shè)置既相聯(lián)系又相區(qū)別的視覺(jué)特色物,體現(xiàn)歷史典故的情景。景點(diǎn)服務(wù)人員身著古代服裝,如鏢局人員穿武師服裝,古玩店、展區(qū)人員身著古商裝。
(2)聽(tīng)覺(jué)體驗(yàn)設(shè)計(jì):打造一條“有聲有色”的古街
特色商鋪播放古樂(lè)名曲作為背景音樂(lè),配以特色聲音,如瓷器的敲擊聲、古錢幣振動(dòng)聲等。街頭推出民俗表演,如武術(shù)、打把勢(shì)賣藝等。關(guān)中老字號(hào)店鋪悠遠(yuǎn)的叫賣聲,戲院婉轉(zhuǎn)的演唱聲,鏢局威武的吆喝聲等,共同構(gòu)成聽(tīng)覺(jué)意境體驗(yàn)。
(3)嗅覺(jué)體驗(yàn)設(shè)計(jì):渲染一座“氣韻幽遠(yuǎn)”的古城
各色設(shè)施有獨(dú)特風(fēng)味,如藥店的藥味、古玩店的古香、書(shū)店的油墨書(shū)香、飯店和小吃鋪的酒菜香,客棧里用熏香等傳統(tǒng)方式增添香氣,在文廟、關(guān)帝廟等廟宇點(diǎn)燃盤(pán)香、檀香,形成古老悠遠(yuǎn)的嗅覺(jué)體驗(yàn)。
(4)觸覺(jué)體驗(yàn)設(shè)計(jì):講述一種“親切感知”的傳統(tǒng)
街道用青石板鋪裝,游客可以觸摸傳統(tǒng)民居的門(mén)窗、門(mén)環(huán)、樓梯扶手、日用家具等器物,還可以操作多道門(mén)鎖機(jī)關(guān),體驗(yàn)傳統(tǒng)生活的質(zhì)感。
(5)商業(yè)體驗(yàn)設(shè)計(jì):個(gè)性化體驗(yàn)方式的恢復(fù)
在住宿體驗(yàn)方面,對(duì)明清四合院、客棧進(jìn)行整修,完善基礎(chǔ)設(shè)施,按照傳統(tǒng)布置,為游客提供既滿足現(xiàn)代需要,又能有傳統(tǒng)體驗(yàn)的住宿。
在飲食體驗(yàn)方面,重點(diǎn)對(duì)貴賓御宴、養(yǎng)生食品及歌舞文化進(jìn)行繼承創(chuàng)新。推出以古裝、古語(yǔ)、古禮服務(wù)的“狀元宴”,推出 “王氏家宴”等招牌菜。在飲食街附近打造特色小吃街巷,提升設(shè)計(jì)地方美食,并在街道設(shè)流動(dòng)攤點(diǎn),鼓勵(lì)保持傳統(tǒng)的配料、制作工藝和售賣方式。
在購(gòu)物體驗(yàn)方面,對(duì)傳統(tǒng)商業(yè)街進(jìn)行改造,不拘泥于其原有主題,而注重其表演性、展示性與經(jīng)營(yíng)交易的結(jié)合,同時(shí)考慮夜間娛樂(lè)消費(fèi),將美食、購(gòu)物轉(zhuǎn)變成為古城的代表和文化的象征符號(hào)。
在娛樂(lè)體驗(yàn)方面,根據(jù)歷史情境演繹文化活動(dòng),扶助民間藝術(shù)團(tuán)體發(fā)展,除了常見(jiàn)表演外,還通過(guò)關(guān)中民間娛樂(lè)、國(guó)學(xué)體驗(yàn),使游客能參與民俗活動(dòng),在與居民互動(dòng)中獲得個(gè)性化娛樂(lè)體驗(yàn)。
三 結(jié)語(yǔ)
在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,只有在把握文化內(nèi)涵的基礎(chǔ)上深化體驗(yàn)產(chǎn)品的設(shè)計(jì),才能開(kāi)發(fā)出讓游客震撼的文化旅游產(chǎn)品。旅游開(kāi)發(fā)要重視對(duì)文化原真性的保護(hù),“文化旅游體驗(yàn)”的塑造既要尊重真實(shí),又不能過(guò)分拘泥于真實(shí)。體現(xiàn)原生態(tài)的同時(shí),也要注重文化含量的提升,并考慮觀賞性、娛樂(lè)性、趣味性和整體性。
在韓城古城規(guī)劃中,在文化本體保護(hù)的基礎(chǔ)上將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代游客需求緊密相連,創(chuàng)造出新的文化精神。一方面采用情境體驗(yàn)來(lái)復(fù)活文化,將資源本身的亮點(diǎn)轉(zhuǎn)化為具有市場(chǎng)價(jià)值的賣點(diǎn);另一方面,在旅游體驗(yàn)過(guò)程中追求“文化真實(shí)”,緩解旅游者與旅游地居民之間的文化沖突,形成共贏。