對森林康養(yǎng)的定義，目前業(yè)內(nèi)一致認可的內(nèi)涵是指依托優(yōu)質(zhì)的森林資源，配備相應的養(yǎng)生休閑及醫(yī)療、康體服務設(shè)施，在森林里開展以修身養(yǎng)性、調(diào)適機能、延緩衰老為目的的森林游憩、度假、療養(yǎng)、保健、養(yǎng)老等一系列有益人類身心健康的活動。

回顧森林康養(yǎng)度假產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程，共經(jīng)歷了三個階段。第一階段是以德國為代表的雛形時代（1980年前），19世紀40年代，德國創(chuàng)立了世界上第一個森林浴基地，形成了最初的森林康養(yǎng)概念；第二階段是以日本、韓國為代表的研究時代（1980年—2000年），1982年日本首次提出將森林浴納入健康的生活方式，并舉行了第一次森林浴大會，1988年韓國確定了4個森林建設(shè)基地，逐步培養(yǎng)了一批規(guī)模化的森林康養(yǎng)度假載體；第三階段則是全世界范圍內(nèi)蓬勃發(fā)展階段（自2000年至今），伴隨國內(nèi)外森林康養(yǎng)基地、森林公園等的建設(shè)，促使森林康養(yǎng)度假產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，涌現(xiàn)了諸多可供借鑒的經(jīng)典案例。

一、項目概況

黑森林康養(yǎng)度假勝地是世界著名的森林康養(yǎng)勝地、全球一流的康養(yǎng)中心。項目地位于德國西南部的巴登-符騰堡州，依托德國最大的森林山脈黑森林，占地面積達1710萬畝。鑒于該片區(qū)樹林濃密程度分布不均，因此分為北部黑森林、中部黑森林和南部黑森林三大部分。項目根據(jù)地形特色，進行了多樣化規(guī)劃，打造了集休閑村莊、康養(yǎng)森林、多功能溫泉水療中心、萊茵河景觀，地道美食、葡萄酒莊園和獨特的手工藝品等多元產(chǎn)業(yè)融合的全球性森林康養(yǎng)度假勝地。

二、發(fā)展優(yōu)勢

（一）挖掘森林生態(tài)資源優(yōu)勢，凸顯康體療養(yǎng)功能

黑森林康養(yǎng)度假目的地的打造，關(guān)鍵是充分發(fā)揮了項目地繁茂的森林資源優(yōu)勢。項目片區(qū)內(nèi)松樹、杉樹等林木種類繁多，森林覆蓋率高達98%，林中負氧離子含量頗高，這種資源優(yōu)勢為康養(yǎng)型休閑度假目的地的打造提供了得天獨厚的生 態(tài)宜居環(huán)境。項目地充分發(fā)揮這一生態(tài)康養(yǎng)優(yōu)勢，通過植入森林赤足步道、負氧離子浴、枝條浴、水浴、泥浴等特色化的森林康養(yǎng)項目，充分發(fā)揮了黑森林的生態(tài)康養(yǎng)度假功能。

（二）打造“一步一景”優(yōu)質(zhì)景觀，營造舒適度假氛圍

項目地除具有優(yōu)質(zhì)的森林資源優(yōu)勢外，湖泊水域資源基底良好。片區(qū)內(nèi)部擁有黑森林地區(qū)最大的天然湖蒂蒂湖，湖區(qū)處在多條旅游線路的交匯點，地理位置獨特，且湖畔的小村莊多是德國傳統(tǒng)的半木結(jié)構(gòu)的民居建筑，人文環(huán)境和自然景 觀相得益彰，吸引一眾游客觀光游覽。

德國黑森林山脈一角

（三）創(chuàng)新開發(fā)特色度假產(chǎn)品，持續(xù)推廣康養(yǎng)品牌

除上述康養(yǎng)度假產(chǎn)品外，項目地通過打造森林高爾夫基地、森林戶外休閑運動基地、森林青少年教育基地、森林水上休閑運動基地、國際化休閑農(nóng)莊、多功能溫泉水療中心等載體，豐富了片區(qū)康養(yǎng)度假產(chǎn)品體系，區(qū)域康養(yǎng)休閑度假品牌形象深入人心。

三、經(jīng)驗借鑒

（一）遵從自然，確保生態(tài)保護與文旅開發(fā)協(xié)調(diào)發(fā)展

習近平總書記生態(tài)文明思想始終強調(diào)“綠水青山就是金山銀山”、“山水林田湖草是生命共同體”。森林康養(yǎng)度假產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，應始終緊隨生態(tài)文明思想指引，堅持保護優(yōu)先、自然恢復和適度開發(fā)的發(fā)展策略，在對區(qū)域資源進行良好保護的基礎(chǔ)上，充分挖掘林地、湖泊等生態(tài)資源優(yōu)勢，通過進行生態(tài)景觀提升，適當植入康養(yǎng)休閑、康養(yǎng)度假等特色文旅產(chǎn)品，穩(wěn)步彰顯區(qū)域森林康養(yǎng)文旅功能。

（二）合理規(guī)劃，積極構(gòu)筑特色化的旅游空間新格局

就德國·黑森林康養(yǎng)度假勝地而言，依托從北向南茂密的原始森林、高低起伏的丘陵和風景秀麗的湖光，分別進行康養(yǎng)森林、傳統(tǒng)農(nóng)舍、草地牧場等特色主題的打造，是該度假項目地長遠發(fā)展的核心亮點。任何休閑度假目的地的打造， 均應結(jié)合自身資源特色，進行合理化、適度化的文旅開發(fā)，以確保最大程度發(fā)揮各類型資源的旅游功能，打造特色化的休閑度假空間格局。

（三）加速融合，高質(zhì)量延展康養(yǎng)休閑度假產(chǎn)業(yè)鏈條

順應“旅游+”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢，加快實現(xiàn)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的深度融合，創(chuàng)新康養(yǎng)類旅游產(chǎn)品設(shè)計和產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)，是新時期發(fā)展康養(yǎng)休閑度假產(chǎn)業(yè)的主流模式。森林康養(yǎng)是一個可以多邊融合拓展的產(chǎn)業(yè)，未來發(fā)展過程中應注重將森林康養(yǎng)與生態(tài)觀光、農(nóng)莊休閑、文化體驗、戶外運動等產(chǎn)業(yè)進行深度融合，以更好地推動多元產(chǎn)業(yè)的高效發(fā)展，不斷延伸康養(yǎng)休閑度假產(chǎn)業(yè)鏈條。

“十四五”時期，森林康養(yǎng)度假產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將日漸成為休閑度假產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主流。各類產(chǎn)業(yè)主體在森林康養(yǎng)度假載體建設(shè)過程中，應注重對區(qū)域內(nèi)生態(tài)資源進行嚴格保護，同時進行區(qū)域內(nèi)生態(tài)景觀、健身綠道、康養(yǎng)產(chǎn)品等的提升打造， 以塑造外在形態(tài)美、全域生態(tài)美、特色業(yè)態(tài)美的高品質(zhì)森林康養(yǎng)度假目的地。

參考資料：

[1]森林康養(yǎng)：國外經(jīng)驗與國內(nèi)市場發(fā)展策略.北京天一博城市規(guī)劃設(shè)計.2019.09.19.

[2]森林康養(yǎng)?!看德國是如何打造全球著名的康養(yǎng)基地“黑森林”.壹度創(chuàng)意.2019.08.14.

[3]解讀《關(guān)于促進森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》.國家林業(yè)和草原局.2019.03.13.

文／王禾婷