一、四川鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀及特點(diǎn)

1. 四川鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展

在我國(guó)，現(xiàn)代意義上的鄉(xiāng)村旅游雖然起步較晚，但在1987年，四川地區(qū)就出現(xiàn)了最早的鄉(xiāng)村旅游雛形——農(nóng)家樂(lè)，并一度成為全國(guó)爭(zhēng)相模仿的對(duì)象。作為中國(guó)農(nóng)家樂(lè)的發(fā)源地，四川鄉(xiāng)村旅游發(fā)展引領(lǐng)全國(guó)。近年來(lái)雖然糧蔬產(chǎn)業(yè)在經(jīng)濟(jì)下行壓力下波動(dòng)起伏變化明顯，但四川鄉(xiāng)村旅游綜合經(jīng)營(yíng)性收入仍以每年近30%增速穩(wěn)步前行。經(jīng)過(guò)將近30年的發(fā)展，四川的鄉(xiāng)村旅游出現(xiàn)各種采摘節(jié)、觀賞節(jié)、農(nóng)業(yè)觀光園、古鎮(zhèn)游、花海等多種形式（圖1-1），但四川的鄉(xiāng)村旅游仍有很大的發(fā)展空間，亟需在原來(lái)的項(xiàng)目及產(chǎn)品中注入新的內(nèi)涵。

2. 四川鄉(xiāng)村旅游的特點(diǎn)

目前四川的鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展速度較快，據(jù)四川省農(nóng)業(yè)廳提供的數(shù)據(jù)，四川省休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游綜合經(jīng)營(yíng)性收入，從2011年的330億元，持續(xù)增長(zhǎng)，到2015年有望突破千億元（圖1-2）。僅2014年年中，四川鄉(xiāng)村旅游實(shí)現(xiàn)收入675.8億元，同比增長(zhǎng)18.5%，產(chǎn)值直追經(jīng)濟(jì)作物?？焖侔l(fā)展的鄉(xiāng)村旅游與傳統(tǒng)糧油產(chǎn)業(yè)、經(jīng)濟(jì)作物一起，成為四川農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)點(diǎn)。

1-2  四川省休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游綜合經(jīng)營(yíng)性收入

二、四川鄉(xiāng)村旅游存在的問(wèn)題

    四川的鄉(xiāng)村旅游在空間布局上主要分布于城市郊區(qū)和一些有一定農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)的的地區(qū)?？焖侔l(fā)展的鄉(xiāng)村旅游不僅滿足了現(xiàn)代都市居民渴望回歸田園，體驗(yàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的心理訴求，同時(shí)也為當(dāng)?shù)貛?lái)了相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)效益，并且為三農(nóng)問(wèn)題帶來(lái)了積極的效益。

但由于對(duì)四川鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)發(fā)層次還不夠高，很多地方仍然沿襲了十幾年的“農(nóng)家樂(lè)”模式，旅游產(chǎn)品及旅游項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)還屬于初級(jí)，其存在的問(wèn)題主要表現(xiàn)有以下幾個(gè)方面：  ①對(duì)鄉(xiāng)村旅游內(nèi)涵的認(rèn)識(shí)不足，鄉(xiāng)土特色不明顯。忽視了鄉(xiāng)土性是鄉(xiāng)村旅游的核心特征和基本依托點(diǎn)，盲目引進(jìn)工業(yè)化、城市化的旅游產(chǎn)品形式。  ②多數(shù)地區(qū)缺少對(duì)鄉(xiāng)村旅游的總體規(guī)劃一般是在原有農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和設(shè)施的基礎(chǔ)上稍加改動(dòng)就開(kāi)始接待游客。 ③產(chǎn)品形式單一，參與性不強(qiáng)，產(chǎn)品雷同現(xiàn)象嚴(yán)重。 ④基礎(chǔ)設(shè)施和旅游配套設(shè)施不健全。主要表現(xiàn)為一些鄉(xiāng)村地區(qū)的交通狀況和周?chē)h(huán)境狀況較差等。

三、臺(tái)灣民宿的發(fā)展

20世紀(jì)80年代，臺(tái)灣游憩區(qū)大飯店、旅館在節(jié)假日住宿供應(yīng)不足，當(dāng)?shù)赜锌瘴莸娜思易园l(fā)性將空置的房間租給游客從而開(kāi)始了經(jīng)營(yíng)民宿，由此興起民宿行業(yè)。臺(tái)灣早期的民宿，大都是以家庭副業(yè)的方式，旅游產(chǎn)品單一，鄉(xiāng)村體驗(yàn)不足。90年代臺(tái)灣加入WTO以后，臺(tái)灣農(nóng)業(yè)由原來(lái)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向觀光農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，推動(dòng)了民宿的發(fā)展，政府在政策上也幫助當(dāng)?shù)卦∶癜l(fā)展民宿業(yè)，慢慢促成臺(tái)灣民宿朝專(zhuān)業(yè)化、精致化、高服務(wù)化的方向演進(jìn)，臺(tái)灣民宿已經(jīng)超過(guò)7400家，已經(jīng)成為臺(tái)灣新興的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)之一。

四、臺(tái)灣民宿規(guī)劃設(shè)計(jì)的特點(diǎn)

1.  臺(tái)灣民宿統(tǒng)籌規(guī)劃

臺(tái)灣民宿業(yè)最初規(guī)劃設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)管理參差不齊，隨著政府的介入及相關(guān)政策的頒布與實(shí)施，統(tǒng)籌規(guī)劃民宿業(yè)，發(fā)展了民宿業(yè)周邊的農(nóng)、林、漁、牧等第一產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品加工倉(cāng)儲(chǔ)物流的第二產(chǎn)業(yè)，及與之相關(guān)的觀光休閑農(nóng)業(yè)的第三產(chǎn)業(yè)。

臺(tái)灣民宿在統(tǒng)籌的旅游規(guī)劃指導(dǎo)下，科學(xué)地整合當(dāng)?shù)氐赜蛐缘穆糜钨Y源，合理地串聯(lián)整個(gè)游覽線，例如臺(tái)灣的飛牛牧場(chǎng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)（圖1-3），使其成為點(diǎn)、線、面有機(jī)的組合，帶動(dòng)民宿游聯(lián)動(dòng)發(fā)展，由此形成了民宿的高質(zhì)量的旅游核心吸引力。

 1-3 臺(tái)灣飛牛牧場(chǎng)導(dǎo)覽圖

2 . 臺(tái)灣民宿的規(guī)劃設(shè)計(jì)始終貫穿地域、鄉(xiāng)愁等概念，讓人有根、有家可尋

旅游的核心價(jià)值是以游客為本，以游客需要為需要，最大限度地吸引游客。臺(tái)灣民宿在旅游開(kāi)發(fā)過(guò)程中，始終對(duì)自然懷有深深的敬意，盡量保持其原有的生態(tài)面貌，最終成就了臺(tái)灣民宿獨(dú)特的魅力。例如臺(tái)灣九份的民宿規(guī)劃設(shè)計(jì)就保留原有街道進(jìn)行改造設(shè)計(jì)，保存鄉(xiāng)愁的延續(xù)性。（圖1-4）

    臺(tái)灣民宿在鄉(xiāng)村規(guī)劃設(shè)計(jì)的理念里保留了“鄉(xiāng)愁”。在鄉(xiāng)村規(guī)劃設(shè)計(jì)的理念里體現(xiàn)一種尊重自然、尊重原貌的意識(shí)，保留臺(tái)灣本土的地方風(fēng)情和文化，把記得住“鄉(xiāng)愁”作為規(guī)劃設(shè)計(jì)的根本指導(dǎo)思想，融入整個(gè)旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)。

3．臺(tái)灣民宿的規(guī)劃設(shè)計(jì)跟產(chǎn)業(yè)緊密結(jié)合

臺(tái)灣民宿已經(jīng)完全脫離了原來(lái)單純的住宿用途，更多的融入了商業(yè)氣息、當(dāng)?shù)匚幕瘉?lái)發(fā)展周邊產(chǎn)業(yè)，使一二三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展，相互促進(jìn)。例如南投縣的清境農(nóng)場(chǎng)，已經(jīng)成為兩天一夜旅游的首選之地。清境農(nóng)場(chǎng)面積約360公頃，雨量豐沛，氣候溫和，環(huán)境靜謐，“清新空氣任君取，境地幽雅是仙居”（蔣經(jīng)國(guó)），因此將經(jīng)營(yíng)牧場(chǎng)、種植溫帶蔬果、花卉觀光及農(nóng)場(chǎng)各種特有產(chǎn)品，如農(nóng)場(chǎng)自己生產(chǎn)的牛奶制成的冰棒以及花卉產(chǎn)業(yè)的的精油香薰等各種類(lèi)型產(chǎn)業(yè)，通過(guò)規(guī)劃設(shè)計(jì)有效地組合在一起（圖1-5），使得原本低效的一產(chǎn)高效快速地發(fā)展。

4．臺(tái)灣民宿根據(jù)其旅游資源的不同，差異化的規(guī)劃設(shè)計(jì)與經(jīng)營(yíng)吸引不同客流

臺(tái)灣民宿依托其自然環(huán)境及旅游資源的不同，在規(guī)劃設(shè)計(jì)中，盡量保存原生態(tài)的資源，保存集體記憶、重構(gòu)族群歷史、再現(xiàn)地方文化，作為抵抗潮流的力量。比如觀光茶園、觀光果園的農(nóng)園民宿，以陶藝、木雕的藝術(shù)文化民宿，以溫泉、滑雪的度假體驗(yàn)的民宿（圖1-6），各種類(lèi)型的民宿吸引不同需求的游客，也讓其在競(jìng)爭(zhēng)中差異化，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。臺(tái)灣民宿目前已經(jīng)形成城市和鄉(xiāng)村的不同需求和特色的專(zhuān)業(yè)化格局。

五、四川鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)的方向

1．四川鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)要做到對(duì)環(huán)境的尊重，保留鄉(xiāng)村自然、樸實(shí)的整體風(fēng)格

自然的生態(tài)的系統(tǒng)是鄉(xiāng)村旅游賴(lài)以生存的環(huán)境基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)風(fēng)光也是鄉(xiāng)村旅游區(qū)別與其他旅游類(lèi)型的獨(dú)特之處，鄉(xiāng)村性是鄉(xiāng)村旅游的本質(zhì)特征，要樹(shù)立“農(nóng)為本，鄉(xiāng)為魂”的理念。把鄉(xiāng)村旅游的核心魅力——農(nóng)田觀光、農(nóng)耕體驗(yàn)、農(nóng)家習(xí)俗等運(yùn)用其中，其規(guī)劃設(shè)計(jì)要結(jié)合自然，因地制宜，尊重環(huán)境，避免過(guò)多的人工改造，保留樸實(shí)的風(fēng)格，實(shí)現(xiàn)自然生態(tài)和傳統(tǒng)文化的完美結(jié)合。

2．結(jié)合自身產(chǎn)業(yè)，以一產(chǎn)為支撐，農(nóng)業(yè)景觀化

鄉(xiāng)村旅游近年來(lái)已經(jīng)作為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)重要轉(zhuǎn)型方式之一，在其轉(zhuǎn)型過(guò)程當(dāng)中，我們應(yīng)該結(jié)合自身已有的產(chǎn)業(yè)，以一產(chǎn)為支撐基礎(chǔ)，展農(nóng)業(yè)功能、延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的循環(huán)、低碳與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的綠色、生態(tài)有機(jī)組合。“以產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)為手段、農(nóng)耕文化為靈魂”。將農(nóng)業(yè)景觀化，把旅游元素、文化元素、科技元素充分融入到產(chǎn)業(yè)基地，培育特色產(chǎn)業(yè)明顯、文化內(nèi)涵豐富、表現(xiàn)形式多樣、農(nóng)質(zhì)特征濃郁的鄉(xiāng)村旅游景觀。

3．突出地域文化、特色文化

在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中，應(yīng)充分挖掘地域性的歷史人物、歷史文化、民間傳說(shuō)、神話故事、民俗文化，在整合資源的同時(shí)，對(duì)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的地域文化活動(dòng)進(jìn)行創(chuàng)新和包裝，激活民俗文化元素，豐富文化內(nèi)涵，讓鄉(xiāng)村旅游成為展示地域文化的窗口。例如四川獨(dú)特的羌寨（圖1-7），特色建筑與農(nóng)業(yè)景觀完美結(jié)合，形成一副美麗的圖畫(huà)。

4．發(fā)揮自己的個(gè)性色彩

鄉(xiāng)村旅游應(yīng)該統(tǒng)籌規(guī)劃，立足本土的優(yōu)勢(shì)資源，明確其發(fā)展的重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)產(chǎn)品，預(yù)防過(guò)度開(kāi)發(fā)、盲目建設(shè)，例如被稱(chēng)為臺(tái)灣草莓王國(guó)的臺(tái)灣苗栗縣大湖鄉(xiāng)，以草莓為主題（圖1-8）的規(guī)劃設(shè)計(jì)，以及草莓做成的各種副產(chǎn)品，像是草莓醬、草莓酒、草莓香腸、草莓酥、草莓糖、草莓泡芙、草莓醋、草莓大餐等，衍生開(kāi)發(fā)出的產(chǎn)品總共有上百樣，將充分挖掘特色農(nóng)產(chǎn)品與打造多元化體驗(yàn)相結(jié)合，采用系列節(jié)慶引爆，使該地以草莓聞名。因此我們的鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)要發(fā)揮其不同地區(qū)的不同的個(gè)性色彩，打造特色精品旅游項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)各地鄉(xiāng)村旅游同村不同樣的特色化、差異化發(fā)展。

四川的鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)只有立足四川盆地自然的、原生態(tài)的農(nóng)業(yè)風(fēng)光及農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，運(yùn)用設(shè)計(jì)結(jié)合自然的手法，保留原汁原味的農(nóng)業(yè)景象，依托產(chǎn)業(yè)整合、拓展產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)業(yè)效益，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，才能讓產(chǎn)區(qū)變景區(qū)、田園變樂(lè)園、農(nóng)業(yè)變商業(yè)，實(shí)現(xiàn)四川鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。