來(lái)之前充滿了期待,來(lái)了之后發(fā)現(xiàn)不虛此行。我發(fā)現(xiàn)今天論壇有兩個(gè)熱詞“遺產(chǎn)”“民宿”,感謝協(xié)會(huì)、感謝文物局、感謝必虎老師給民宿這么高的待遇。同時(shí)剛才在聽(tīng)宋局長(zhǎng)的演講中讓我深深的佩服我們文物局的領(lǐng)導(dǎo),不僅在文物保護(hù)方面卓有成效而且對(duì)于民宿這樣一個(gè)全新的業(yè)態(tài)有非常深刻的理解。所以剛才宋局長(zhǎng)在講最后四點(diǎn)的時(shí)候我全程在錄,這錄下來(lái)之后我們協(xié)會(huì)會(huì)組織全體會(huì)員來(lái)學(xué)習(xí)、給他們鼓勁,也通過(guò)我們協(xié)會(huì)這樣一個(gè)平臺(tái)和渠道傳遞給我們?nèi)珖?guó)的民宿同行,告訴他們我們民宿在做著、在從事著如此偉大的一件事。
剛才還想講什么?聽(tīng)了宋局長(zhǎng)和杜大姐的指示,我把我原來(lái)要講的改一改,改成兩個(gè),第一個(gè)是從個(gè)體看中國(guó)社會(huì)的發(fā)展,第二個(gè)從協(xié)會(huì)看行業(yè)的優(yōu)化。
先講個(gè)體,講我自己、講我自己做的唐鄉(xiāng)。2008年5月1日我陪著當(dāng)時(shí)女朋友現(xiàn)在我的夫人我兩個(gè)孩子的媽,爬慕田峪長(zhǎng)城,按照我的想象慕田峪長(zhǎng)城腳下慕田峪村作為北京市級(jí)重點(diǎn)民宿旅游村,作為全國(guó)知名的一個(gè)旅游村,它不僅僅應(yīng)該有旅游的其他的業(yè)態(tài),它更應(yīng)該有旅游的住宿業(yè)態(tài),當(dāng)那天天已經(jīng)黑了,我們走了四五戶民宿、旅游戶得到一致的回答就是,我們只上山賣(mài)貨不接待旅游住宿。因?yàn)榈侥教镉L(zhǎng)城售票口這一段是慕田峪長(zhǎng)城管理委員會(huì)為村民們?cè)O(shè)的旅游商品售賣(mài)長(zhǎng)廊,而賣(mài)裘皮、賣(mài)珍珠、賣(mài)項(xiàng)鏈、賣(mài)旅游工藝品的銷(xiāo)售收入要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于旅游住宿的收入,同時(shí)從業(yè)的難度也要遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于旅游住宿服務(wù)。在我走投無(wú)路的時(shí)候,我驚訝的發(fā)現(xiàn)在慕田峪村村口原來(lái)的小學(xué)校址上有一個(gè)非常不起眼的小標(biāo)志叫小園,走進(jìn)小園我又一次吃了閉門(mén)羹,小園當(dāng)時(shí)店長(zhǎng)也是唐亮女士的大女兒跟我說(shuō)對(duì)不起,我們的住宿已經(jīng)預(yù)定到2008年10月1號(hào)了,引起了我深深的好奇。第二天上午又重返小園,我找到他的大女兒,我說(shuō)叫張曉軍是做旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)研究,我是北京市鄉(xiāng)村旅游北京模式的提出者,我對(duì)你們的這一種業(yè)態(tài)非常感興趣,你給我們講一講,我們這一位大公主毫無(wú)保留帶我看了四個(gè)院,這四個(gè)院的改造和利用手法讓我極為震驚,我才意識(shí)到在我們心目中那一些破舊的,應(yīng)該被拆掉的傳統(tǒng)民居原來(lái)在老外的眼里是無(wú)價(jià)之寶。小園的成功不僅僅讓我震驚,更重要的是村民的認(rèn)同,因?yàn)樵谖铱戳怂膫€(gè)小園的院子之后,我發(fā)現(xiàn)小園、小學(xué)后面有兩棟民宅,農(nóng)民正在自己在改造新建,而改造的手法從建筑的外觀上和小園的院落相比基本上是屬于山寨版。
這樣的一種山寨版讓我感到很開(kāi)心,因?yàn)樾@傳統(tǒng)民宅改造的手法技術(shù)以及景觀說(shuō)明得到當(dāng)?shù)卮迕竦恼J(rèn)可,而這一種認(rèn)可我相信它是具有非常重要的社會(huì)意義。所以雖然2008年五一住宿方面不如意,但是回到北京就報(bào)告給了懷柔市分管旅游區(qū)的副局長(zhǎng),告訴他們,是一個(gè)老外干的,他居然把廢棄的院子當(dāng)成寶貝一樣利用起來(lái),當(dāng)時(shí)副局長(zhǎng)很驚訝。雖然當(dāng)時(shí)薩洋我沒(méi)見(jiàn)到,他當(dāng)時(shí)被隔壁村叫去做民宿標(biāo)準(zhǔn)的演講,這是我們對(duì)傳統(tǒng)民宅它的價(jià)值第一次認(rèn)識(shí)。
沒(méi)有過(guò)幾年當(dāng)時(shí)給鄉(xiāng)村旅游一品一院研究的時(shí)候,當(dāng)時(shí)旅游區(qū)副局長(zhǎng)顧曉園局長(zhǎng)告訴我農(nóng)家樂(lè)要轉(zhuǎn)型,而農(nóng)家樂(lè)轉(zhuǎn)型就是一個(gè)民宿,你應(yīng)該去臺(tái)灣去看看民宿,這是我第一聽(tīng)到民宿的概念,雖然條件的限制沒(méi)有去臺(tái)灣考察但是這概念給我影響很深,到了2013年基于5個(gè)原因我就做了所謂的唐鄉(xiāng),第一個(gè)原因我是農(nóng)二代,我想回到我出生的山村。第二個(gè)原因我要當(dāng)?shù)?,我要給我的孩子找安全的食材、找清潔的空氣。第三個(gè)原因我要給我的規(guī)劃院找一個(gè)旗艦店樣板間把我們成果展示出來(lái)。第四個(gè)原因我身邊有一批朋友有這同樣的訴求。第五個(gè)原因當(dāng)時(shí)的住建部的領(lǐng)導(dǎo)跟我講我們?cè)诟鷩?guó)家文物局、國(guó)家財(cái)政部在做中國(guó)傳統(tǒng)村落的評(píng)定。國(guó)家部委、中央財(cái)政做的是保護(hù)和示范,企業(yè)應(yīng)該跟進(jìn)要活化和利用,而保護(hù)的基礎(chǔ)之上企業(yè)如何參與、如何利用,部委還沒(méi)有一個(gè)明確的路數(shù),希望你們做一個(gè)嘗試和探索。
基于這樣五個(gè)個(gè)體和身邊的群體以及部委的要求,所以2013年我們開(kāi)始策劃所謂的唐鄉(xiāng),什么叫唐鄉(xiāng)就是唐人打造的鄉(xiāng)村社區(qū)再造,簡(jiǎn)稱唐鄉(xiāng)。我們的唐鄉(xiāng)是這么來(lái)的。
2014年第一個(gè)唐鄉(xiāng)稀里糊涂落在河北省承德市灤平縣,這個(gè)村到今天依然沒(méi)有評(píng)上國(guó)家級(jí)傳統(tǒng)村落確實(shí)條件不夠,雖然我做了努力。宋局長(zhǎng)當(dāng)年我是第一批第二批當(dāng)時(shí)的評(píng)定人。這個(gè)唐鄉(xiāng)當(dāng)時(shí)引起了巨大的轟動(dòng),我們是2014年的8月28號(hào)舉行了一個(gè)很簡(jiǎn)短的、很低調(diào)的落成儀式,9月11號(hào)賈慶林同志就去視察,一個(gè)半小時(shí)的時(shí)間綜合起來(lái)給我們?nèi)湓挼谝痪湓捥凄l(xiāng)是新型城鎮(zhèn)化背景下就地、就近城鎮(zhèn)化的模式創(chuàng)新。第二句話是唐鄉(xiāng)是市民與村民高度融合在互動(dòng)的基礎(chǔ)之上形成的一種全新的鄉(xiāng)村社區(qū)。第三句話才是唐鄉(xiāng)是鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)的創(chuàng)新。
這三句話出乎我的預(yù)料,因?yàn)榍皟删浯_實(shí)就是我做唐鄉(xiāng)的初衷。剛才宋局長(zhǎng)給我一個(gè)非常重要的指示,我們民宿要組織起來(lái),告訴我們的民宿主人們和投資商們,我們要做好社區(qū)工作,要做好社區(qū)的共建才是共享。我有幸在北大受過(guò)兩年的社會(huì)學(xué)的訓(xùn)練,所以當(dāng)年做唐鄉(xiāng)第一個(gè)是因?yàn)閯偛盼抑v的五個(gè)原因,其實(shí)還有一個(gè)很重要的專業(yè)訓(xùn)練的原因,我想做一個(gè)鄉(xiāng)村振興、鄉(xiāng)村再造的項(xiàng)目來(lái)實(shí)踐當(dāng)年兩年研究生中受到的社會(huì)學(xué)的訓(xùn)練。所以基于這樣個(gè)體的發(fā)展,唐鄉(xiāng)才有了一些具體的時(shí)間也才能引起一些啟發(fā)和啟示。
在做唐鄉(xiāng)的過(guò)程中2014年我們不斷的舉辦各種各樣的沙龍,第三次沙龍有一個(gè)身影現(xiàn)在是協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)是浙江省溫州市人,他來(lái)了之后就說(shuō)張曉軍你這是民宿。當(dāng)時(shí)我很驚訝,我說(shuō)做的是鄉(xiāng)村社區(qū)再造怎么你給我貼民宿的標(biāo)簽?zāi)??他就給我講了他的邏輯,我說(shuō)好了終于八年前顧曉園)副局長(zhǎng)告訴我的民宿,我自然不知不覺(jué)做出來(lái)了。因?yàn)橛羞@樣的對(duì)接,所以在2015年我們就有了一個(gè)更大的夢(mèng),我們想以唐鄉(xiāng)為基礎(chǔ),我們團(tuán)結(jié)聯(lián)絡(luò)合作一批國(guó)內(nèi)志同道合的民宿同行,我們形成一個(gè)組織為行業(yè)發(fā)展服務(wù)。
所以在杜局長(zhǎng)的肯定和支持下,才有了今天的中國(guó)旅游協(xié)會(huì)民宿客棧與精品酒店專業(yè)會(huì)。
所以第二個(gè)話題就是協(xié)會(huì)該如何為行業(yè)服務(wù)?這協(xié)會(huì)成立兩年以來(lái),我們做了一些創(chuàng)新性的嘗試性的工作,我也特別開(kāi)心這個(gè)協(xié)會(huì)在中國(guó)旅游協(xié)會(huì)若干個(gè)二級(jí)機(jī)構(gòu)中每次開(kāi)會(huì)都能得到中國(guó)旅游協(xié)會(huì)段強(qiáng)會(huì)長(zhǎng)的肯定和表?yè)P(yáng),雖然他一次民宿沒(méi)有住過(guò),雖然他數(shù)次說(shuō)安排時(shí)間我去住民宿,我跟他開(kāi)玩笑會(huì)長(zhǎng)您的時(shí)間沒(méi)法安排,您安排時(shí)間我安排民宿二者才能對(duì)接住一住。為什么我們多次得到協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,是因?yàn)檫@協(xié)會(huì)真的有一點(diǎn)情懷,真的有一點(diǎn)責(zé)任,真的有一點(diǎn)奉獻(xiàn)和公益心。過(guò)去的兩年時(shí)間從2016年10月份成立到今天我可以說(shuō)把我200%的時(shí)間、精力、財(cái)力、團(tuán)隊(duì)、場(chǎng)所的一切都貢獻(xiàn)給了這協(xié)會(huì)。所以在今年1月3號(hào)福建省旅游協(xié)會(huì)民宿分會(huì)舉辦的福建省第一屆民宿大會(huì)上,我專門(mén)講了民宿社團(tuán)的運(yùn)營(yíng)。我們第一要依法合規(guī)、第二我們要為會(huì)員服務(wù)、為行業(yè)服務(wù)、為區(qū)域服務(wù)、為社會(huì)服務(wù)。而服務(wù)說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)很難。
一個(gè)社團(tuán)我們?cè)趺创龠M(jìn)民宿行業(yè)進(jìn)一步的發(fā)展,我想作為對(duì)宋局長(zhǎng)和杜大姐兩位領(lǐng)導(dǎo)的指示和落實(shí),我們可以提出2019年開(kāi)始中國(guó)鄉(xiāng)村民宿四個(gè)發(fā)展方向:
第一、我們?cè)谧龊米约旱耐瑫r(shí)把自己的生意做好,把自己的經(jīng)營(yíng)做好。在這同時(shí),我們要考慮由一個(gè)店向多個(gè)店,由一個(gè)地區(qū)向多個(gè)地區(qū),由一個(gè)品牌向多個(gè)品牌,尤其是在空間上要有自己獨(dú)立經(jīng)營(yíng)變?yōu)榧菏降慕?jīng)營(yíng)。我們希望出現(xiàn)更多的以村為開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)基本單位的美住小鎮(zhèn)。
第二、我們要重視社區(qū)關(guān)系的維護(hù)和社區(qū)的建設(shè)。在若干次探討過(guò)程中我多次跟我們的民宿人講,民宿人在撿了一個(gè)大便宜你投資500萬(wàn)或者一千萬(wàn)做了一個(gè)民宿,你說(shuō)我賣(mài)的是什么?賣(mài)的是我的設(shè)施、賣(mài)的是我的建筑、賣(mài)的是我的主人文化、賣(mài)的是我的共享。我說(shuō)這只是其中一部分,我說(shuō)你們?cè)谟幸鉄o(wú)意掩蓋一個(gè)事實(shí),你們賣(mài)的實(shí)際上全村。而全村的生態(tài)環(huán)境空間的組成以及整體的文化包括村民的笑臉,你們統(tǒng)統(tǒng)忽略不計(jì),所以因?yàn)檫@樣有意無(wú)意,我們很多的民宿企業(yè)在社區(qū)關(guān)系的處理上往往是做好院強(qiáng)以內(nèi)的事情,所以這一點(diǎn)是我們2019年要格外關(guān)注的一點(diǎn)。
我的唐鄉(xiāng)從2014年開(kāi)始我們?cè)谔凄l(xiāng)的制度設(shè)計(jì)上就特別強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn)。比如我們要做好成立農(nóng)改合作社我們要強(qiáng)調(diào)共享,而不是簡(jiǎn)單的分享。當(dāng)時(shí)我們就提出要由企業(yè)的獨(dú)舞變成企業(yè)的領(lǐng)舞,最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)和村民乃至村集體的包括跟其他企業(yè)的這一種共舞,只有共舞才能共贏。所以社區(qū)關(guān)系的維護(hù)是我們民宿立身之本。
第三、民宿也要拓展自己新的成長(zhǎng)空間。剛才我們廣東省廳領(lǐng)導(dǎo)講了南粵古驛道這實(shí)際上是我過(guò)去三年一直關(guān)注的領(lǐng)域。我相信南粵古驛道在過(guò)去不僅僅是交通線路也是一種物流線路,同時(shí)它也是一種商旅線路。而商旅是不可能沒(méi)有住宿,但是隨著南粵古驛道交通職能物流職能的消失,它的生活職能慢慢也就消失??墒乾F(xiàn)在我們把南粵古驛道重要的線性遺產(chǎn),我們意識(shí)到它的價(jià)值,如何保護(hù)基礎(chǔ)之上有效的利用它,就像剛才廳長(zhǎng)講到民宿是一個(gè)非常好的出路,所以我們?nèi)绾伟衙袼迯拇迓溲诱沟骄€性的區(qū)域,這應(yīng)該是民宿人從選址上要重點(diǎn)考慮的問(wèn)題。
第四、民俗的拓展方向就是民宿不僅僅要做好自己的經(jīng)典,更重要的要上下延伸創(chuàng)造全新的業(yè)態(tài),所以我們?nèi)ツ晏岢鲛r(nóng)宿的概念,同時(shí)今天會(huì)議很重要的內(nèi)容就是提出全新的鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)叫鄉(xiāng)村遺產(chǎn)酒店,特別好。
所以民宿在運(yùn)營(yíng)的過(guò)程中既要維護(hù)自己的經(jīng)典同時(shí)也要考慮延伸,在經(jīng)典延伸的平衡中我們創(chuàng)造更多的全新業(yè)態(tài),也只有如此民宿才能夠不固步自封,才能夠與時(shí)俱進(jìn),才能夠承擔(dān)更多的責(zé)任和道義。
最后一個(gè)觀點(diǎn),來(lái)的路上有一位要做民宿的朋友給我打電話詢問(wèn)說(shuō)張會(huì)長(zhǎng),我怎么做民宿?我怎么處理情懷和商業(yè)?我能不能不要情懷我就是做生意?我明確地告訴他民宿的核心特質(zhì)就是情懷,情懷說(shuō)小了是個(gè)人的夢(mèng)想、說(shuō)大是我們的扶貧、是我們的文化、是我們的創(chuàng)新、是我們的社區(qū)。情懷是民宿得以生存、得以產(chǎn)生的唯一的原因。情懷也是民宿得以生存唯一的道理,情懷更是民宿得以發(fā)展的唯一動(dòng)力。過(guò)去的一年也就是2018年,我們回顧民宿談情懷談的少了,談生意談的多了,這一種少與多的變化就直接反應(yīng)在2018年盤(pán)點(diǎn)民宿行業(yè)我們會(huì)發(fā)現(xiàn)民宿生意不好做了。原因是什么?不是市場(chǎng)沒(méi)有需求,不是政府沒(méi)有優(yōu)化,是因?yàn)槲覀儊G掉了情懷只去追求生意,這就是舍本逐末,我們把民宿情懷高高舉下去,把小生意和大的責(zé)任結(jié)合在一起,這樣我們的民宿才有更好的明天。
謝謝各位。