2015年11月19日第一屆古村大會(huì)在烏鎮(zhèn)正式召開(kāi)，“古村會(huì)”微信公眾平臺(tái)聯(lián)合“傳統(tǒng)村落”微信平臺(tái)，對(duì)大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的嘉賓演講進(jìn)行整理發(fā)布，本次演講嘉賓是中國(guó)野墅人文度假品牌創(chuàng)始人聶劍平。

演講時(shí)間：2015年11月20日

演講地點(diǎn)：浙江 烏鎮(zhèn)，首屆在古村大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

演講嘉賓：聶劍平 墅家人文度假品牌創(chuàng)始人

文字整理：周麗娜 清華同衡 傳統(tǒng)村落研究所 建筑師

圖片來(lái)源：演講嘉賓材料

各位下午好！今天我在這里跟大家分享的題目是古宅的保護(hù)利用模式探索。原本我的主要興趣是在麗江雪山下一個(gè)古村租了幾塊地蓋一個(gè)小型度假項(xiàng)目，我們叫它墅家玉廬，當(dāng)時(shí)并沒(méi)有想過(guò)要去做古宅的保護(hù)改建事業(yè)。2013年去婺源的時(shí)候，一個(gè)兩天的偶然旅行改變了我的想法，我在當(dāng)?shù)刈饬艘粋€(gè)老宅子，做了改造，宅子開(kāi)了兩個(gè)月引起了轟動(dòng)，出乎我的意料，但隨之也產(chǎn)生了很多新的問(wèn)題。其實(shí)我也挺糾結(jié)，經(jīng)過(guò)這兩年的許多事情，逼著我把很多的問(wèn)題想清楚，這個(gè)事情怎么做對(duì)社會(huì)有好處、對(duì)投資人有好處或者是對(duì)自己有好處，下面我分三個(gè)部分來(lái)講。第一部分是講古宅的保護(hù)利用的現(xiàn)狀，第二是保護(hù)利用存在的問(wèn)題，第三個(gè)是古宅保護(hù)利用模式探索。

一、 古宅保護(hù)利用現(xiàn)狀

譬如說(shuō)第一個(gè)麗江，我相信可能大多數(shù)人都去過(guò)麗江，我是2013年去的麗江，麗江給我的感覺(jué)，那個(gè)熱鬧啊，365天沒(méi)有安定的時(shí)候，但是給我的感覺(jué)除了古建筑保持外表，內(nèi)臟全部換了，就是我們大漢族吃喝玩樂(lè)，鶯歌燕舞的地方，其實(shí)就是大家說(shuō)的過(guò)渡商業(yè)化。這種過(guò)度的商業(yè)化摧毀了當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的價(jià)值體系。

第二個(gè)，我講講宏村，宏村成功了很多年，我去了以后覺(jué)得，當(dāng)旅游轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)可以，住下來(lái)實(shí)在受不了，因?yàn)槿颂嗔宋液軗?dān)心宏村會(huì)不會(huì)變成第二個(gè)束河（麗江），這個(gè)地方貧富差距越來(lái)越大，產(chǎn)生了很多的農(nóng)二代，這是一個(gè)很大的社會(huì)問(wèn)題，這些農(nóng)二代基本上無(wú)所事事，游手好閑，就靠吃房租過(guò)日子，短期內(nèi)沒(méi)有問(wèn)題，但是長(zhǎng)期來(lái)講這個(gè)社會(huì)問(wèn)題是不可避免的。

第三個(gè)，來(lái)講講不丹，我沒(méi)去過(guò)不丹，但是我很向往，不丹為了保護(hù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，采取限制入境游客的辦法。我也有一個(gè)這樣的夢(mèng)想，想找一個(gè)村子，做一個(gè)能讓人安安靜靜住下來(lái)的真正的鄉(xiāng)村，哪怕用限制游客的辦法。這個(gè)夢(mèng)想是個(gè)社會(huì)問(wèn)題，我現(xiàn)在不展開(kāi)講。

第四個(gè)談?wù)勈窃掖澹▓D1），袁家村的郭書(shū)記也來(lái)了古村大會(huì)，前幾天我去住了袁家村，袁家村的故事在江湖上有很多傳聞，但是我去了以后還是大吃一驚，真的是一個(gè)不懂設(shè)計(jì)的地道的農(nóng)民做了那么好的一個(gè)村子，而且關(guān)鍵這個(gè)村已經(jīng)沒(méi)什么古董了，重新造出了一些新“古董”，造出了一條民俗小吃街。這家賣(mài)燒餅，那家賣(mài)臊子面…沒(méi)有重樣的，味道特別好，我是一個(gè)南方人，一般不吃面食，但是那個(gè)味道真的特別好。他造出一個(gè)新“古董”非常受歡迎，這個(gè)值得我們好好研究，也值得我們思考，為什么一個(gè)新“古董”如此受歡迎，一個(gè)老古董改造以后反而越來(lái)越不受待見(jiàn)。袁家村是全民參與的，這個(gè)模式特別好。

所以說(shuō)，保護(hù)利用的關(guān)鍵在于經(jīng)營(yíng)模式的探討，好的經(jīng)營(yíng)模式成就好的實(shí)操案例

二、 古宅保護(hù)利用存在的問(wèn)題

我當(dāng)年做墅家這個(gè)品牌，其實(shí)是想做一個(gè)接地氣的、中國(guó)式的安縵，不接地氣不行，這個(gè)房子很漂亮，但是跟你沒(méi)有關(guān)系，你只會(huì)欣賞，你找不到互動(dòng)，那不行。后來(lái)，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，我做了婺源的一個(gè)老宅子改造，那個(gè)宅子開(kāi)業(yè)以后影響了很多人，他們都去租了個(gè)宅子（想改造），現(xiàn)在婺源縣政府一看這個(gè)事情有利益有政績(jī)，就想把另外一個(gè)村子變成一個(gè)民宿村，這會(huì)產(chǎn)生很多問(wèn)題，就是接下來(lái)我要講的古宅保護(hù)利用存在的問(wèn)題。

第一個(gè)問(wèn)題，投資者不能一窩蜂的上。我們最大的問(wèn)題是古宅的改造基本上沒(méi)有規(guī)范，也沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，它就是每個(gè)人想怎么改都可以。我去法國(guó)也轉(zhuǎn)了不少古堡，他們第一個(gè)要尊重歷史，既然要保護(hù)它就要尊重它，改造盡可能不動(dòng)建筑本體，僅添加必要的現(xiàn)代化設(shè)施?，F(xiàn)在我看到的情況是很多人要么不改要么大改，改的還是挺厲害的，這是一個(gè)很大的問(wèn)題。主要是我們沒(méi)有一個(gè)機(jī)構(gòu)或者組織干預(yù)這件事兒，社會(huì)也不管。政府也不關(guān)心，他把你招商招來(lái)就完成任務(wù)了，你中標(biāo)，你來(lái)吧，你把我GDP帶動(dòng)了，有政績(jī)、交稅就可以了，其實(shí)這個(gè)地方真正有沒(méi)有保護(hù)他們不關(guān)心這個(gè)事。還有一些人把老宅子當(dāng)成個(gè)人實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的場(chǎng)所，反正是自己想怎么發(fā)揮就怎么發(fā)揮，什么風(fēng)格的都有，我認(rèn)為也是一個(gè)問(wèn)題。

還有一個(gè)問(wèn)題，就是產(chǎn)權(quán)的問(wèn)題，從政策層面上農(nóng)村的房子不能買(mǎi)賣(mài)。你們做投資，第一期花了五百萬(wàn)，幾年以后跟你沒(méi)關(guān)系了，有必要么？！古宅修復(fù)的投入很大，想省都省不了。古宅改造做客棧都要?jiǎng)咏Y(jié)構(gòu)，因?yàn)槔系姆孔犹〔煌L(fēng)采光，結(jié)構(gòu)怎么改呢？如果結(jié)構(gòu)不合理會(huì)把原來(lái)的格局破壞掉了，既要不破壞結(jié)構(gòu)又要做得很舒服，我用了一個(gè)比較偷懶但是討巧的辦法，我找了當(dāng)?shù)匾粋€(gè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，整個(gè)老宅的修復(fù)工程是委托他來(lái)進(jìn)行的，修舊如舊，基本上以他們的意見(jiàn)為主，我自己沒(méi)有給他任何意見(jiàn)。

三、 古宅保護(hù)利用模式探索

最后我講一下模式探索，現(xiàn)在好象一窩蜂的很多人都想把古宅改造做民宿，但是我個(gè)人認(rèn)為，要想明白兩個(gè)問(wèn)題：第一個(gè)，民宿的生意沒(méi)有想象的那么好，我覺(jué)得莫干山的奇跡離開(kāi)上海不可能這么成功，莫干山搬到深圳去還行，搬到云南就不一定了，這個(gè)跟區(qū)位是有很大關(guān)系的。第二個(gè)，你到底想干什么，是真的想保護(hù)古宅還是想實(shí)現(xiàn)自己的小理想，這個(gè)問(wèn)題想明白，很可能就不是保護(hù)，是在破壞了。

我要講的第一個(gè)例子是北京的一個(gè)古建筑保護(hù)，這個(gè)寺廟叫智珠寺（圖2：北京智珠寺），其實(shí)已經(jīng)非常破爛了，整個(gè)工程是兩個(gè)老外加一個(gè)溫州人做的，他們修復(fù)這個(gè)寺廟一共花了四千萬(wàn)。這里面沒(méi)有水份，有詳細(xì)的融資介紹他們運(yùn)作的。這個(gè)項(xiàng)目在2012年拿了聯(lián)合國(guó)教科文組織“亞太地區(qū)文化遺產(chǎn)保護(hù)獎(jiǎng)”。這個(gè)工程歷時(shí)四年，共清理出200卡車(chē)瓦礫，為翻新重建購(gòu)買(mǎi)了80立方米的新木材，換掉了71根木柱，整修了1400平方米的棚頂，并高質(zhì)量完成了180塊木質(zhì)彩繪天花板的修復(fù)工作。它修復(fù)之后你感覺(jué)還是老的、舊的東西，他們也進(jìn)行了一些加建和改建，并做了一份非常詳細(xì)的產(chǎn)品說(shuō)明。這么大的投入，實(shí)際上我不知道他們什么時(shí)候能把錢(qián)賺回來(lái)，這幾個(gè)人做的事情非常高尚，沒(méi)有辜負(fù)這個(gè)事業(yè)（古宅保護(hù)利用）。

這是我在婺源做的一個(gè)改造的例子（圖3：婺源墅家墨娑西沖院）。傳說(shuō)這里是西施最后香消玉殞的地方，不知道真的假的。我做婺源這個(gè)房子的時(shí)候我不敢設(shè)計(jì)，我盡量不去損壞它，不敢發(fā)揮自己很多新的東西，因?yàn)橄鄬?duì)歷史來(lái)講我們現(xiàn)代人太蒼白了，我們不能逾越歷史，否則這就是破壞了。

西沖院是有加建的，因?yàn)槊袼薜脑?huà)要有咖啡廳、有臥室、有茶室，所以現(xiàn)在看到靠后面的部分是加建的（圖4：西沖院改造前后對(duì)比）。這個(gè)建筑上基本都是按照原有的結(jié)構(gòu)修復(fù)的。在外面幾乎沒(méi)有裝修外墻都保留了，你看到這個(gè)所有的木頭和結(jié)構(gòu)全部是原有的結(jié)構(gòu)，我們?yōu)榱瞬晒獾膯?wèn)題開(kāi)了一些天窗。

后來(lái)我們遇到了一個(gè)問(wèn)題，只有十間房住不下了，所以就想擴(kuò)建個(gè)二期，這就涉及到投資的問(wèn)題，如果還用一期的方式的話(huà)大家估計(jì)不愿意，你一期花五百萬(wàn)，二期又花五百萬(wàn)，什么時(shí)候能回本呢。這個(gè)時(shí)候我遇到了一個(gè)好朋友，他想找個(gè)古宅子，自己去度假住，他也不為了掙錢(qián)。因此我們就說(shuō)，你投資改造老宅子，我們幫你設(shè)計(jì)幫你運(yùn)營(yíng)，你也不用養(yǎng)人了。他就覺(jué)得這個(gè)事兒也挺好，就答應(yīng)了。第二期就等于說(shuō)是剛做完，跟一期的配套還是一樣的，也是改造的老宅子，我們一期二期管理是統(tǒng)一管理，收益上跟投資人有一部分，保證你一年什么時(shí)候想來(lái)住就可以來(lái)住。

古宅的保護(hù)利用還有很多模式，比如做博物館或者文化中心，都是不同的模式，我這里提到的民宿類(lèi)只是其中一種。

結(jié)語(yǔ)：我想說(shuō)說(shuō)情懷到底是什么，是掙錢(qián)的情懷還是保護(hù)古宅的情懷？！如果是掙錢(qián)的情懷，那多半是會(huì)破壞古宅的。最近很多朋友問(wèn)我怎么才能開(kāi)一家成功的民宿，其實(shí)答案很簡(jiǎn)單，借用唐人創(chuàng)始人張曉軍的話(huà)：如果你不受孩子拖累，如果你能在你喜歡的鄉(xiāng)村長(zhǎng)居，如果你自己的鄉(xiāng)村院落生活很有情趣，如果你愿意在自己閑散鄉(xiāng)村生活的同時(shí)把它當(dāng)商品出賣(mài)，如果你不貪婪只是想整點(diǎn)零花錢(qián)，如果你能把上門(mén)來(lái)的客人當(dāng)久違的家人和朋友招待，那么，你的民宿就一定能成功！有人會(huì)告訴你做民宿可以?huà)甏箦X(qián)，說(shuō)這話(huà)的要么是生意人，要么是像我這樣的“磚”家！謝謝大家！