卷首語在快速城鎮(zhèn)化的當(dāng)下,一方面是大量的人口、資金、資源和機會源源不斷地向城市聚集,推動城市越來越擁擠忙碌;一方面是鄉(xiāng)村正在漸漸失去它原本的模樣,有些日益空心直至衰落,有些盲目建設(shè)卻無關(guān)風(fēng)格。城與鄉(xiāng),在各自的軌道上遇到了各自的問題。然而,中國人的田園情結(jié)和故土鄉(xiāng)愁是一股不可消解的力量,時時提醒著人們,鄉(xiāng)村本應(yīng)是美好的地方,本應(yīng)是我們的夢想之地。近年來,藝術(shù)家回歸鄉(xiāng)村,設(shè)計師回歸鄉(xiāng)村,鄉(xiāng)村創(chuàng)客回歸鄉(xiāng)村……鄉(xiāng)建已經(jīng)成為一時風(fēng)潮,這種風(fēng)潮為原本以政府為主導(dǎo)力量推進的美麗鄉(xiāng)村建設(shè)提供了更多的視角和方法,也創(chuàng)造了許多可圈可點的案例。在旅游產(chǎn)業(yè)的語境下對此進行觀察會發(fā)現(xiàn),雖然作為傳統(tǒng)的生產(chǎn)生活空間,大部分鄉(xiāng)村的吸引力在不可阻擋地下降,但作為城市的異質(zhì)化空間,鄉(xiāng)村卻有可能因為其固有的文化生態(tài)價值和鄉(xiāng)建所帶來的品質(zhì)更新,成為城市新中產(chǎn)的重要休閑度假空間。在此背景下,我們向國內(nèi)外眾多城鄉(xiāng)研究學(xué)者、鄉(xiāng)建實踐者、鄉(xiāng)村民宿主人、鄉(xiāng)村公益推動者、鄉(xiāng)村互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)者等不同身份的先行者發(fā)出邀約,共同探討鄉(xiāng)村的建設(shè)、旅游、閑居和產(chǎn)業(yè)發(fā)展,輯成這一期《旅游規(guī)劃與設(shè)計》的主題:鄉(xiāng)村健康旅游和鄉(xiāng)居生活方式。雖然各篇文章作者對 ...
作者:北京大學(xué)旅游研究與規(guī)劃中心
出 版 社:中國建筑工業(yè)出版社
出版時間:2017年09月
ISBN:978-7-112-18837-6
卷首語
在快速城鎮(zhèn)化的當(dāng)下,一方面是大量的人口、資金、資源和機會源源不斷地向城市聚集,推動城市越來越擁擠忙碌;一方面是鄉(xiāng)村正在漸漸失去它原本的模樣,有些日益空心直至衰落,有些盲目建設(shè)卻無關(guān)風(fēng)格。城與鄉(xiāng),在各自的軌道上遇到了各自的問題。然而,中國人的田園情結(jié)和故土鄉(xiāng)愁是一股不可消解的力量,時時提醒著人們,鄉(xiāng)村本應(yīng)是美好的地方,本應(yīng)是我們的夢想之地。
近年來,藝術(shù)家回歸鄉(xiāng)村,設(shè)計師回歸鄉(xiāng)村,鄉(xiāng)村創(chuàng)客回歸鄉(xiāng)村……鄉(xiāng)建已經(jīng)成為一時風(fēng)潮,這種風(fēng)潮為原本以政府為主導(dǎo)力量推進的美麗鄉(xiāng)村建設(shè)提供了更多的視角和方法,也創(chuàng)造了許多可圈可點的案例。在旅游產(chǎn)業(yè)的語境下對此進行觀察會發(fā)現(xiàn),雖然作為傳統(tǒng)的生產(chǎn)生活空間,大部分鄉(xiāng)村的吸引力在不可阻擋地下降,但作為城市的異質(zhì)化空間,鄉(xiāng)村卻有可能因為其固有的文化生態(tài)價值和鄉(xiāng)建所帶來的品質(zhì)更新,成為城市新中產(chǎn)的重要休閑度假空間。在此背景下,我們向國內(nèi)外眾多城鄉(xiāng)研究學(xué)者、鄉(xiāng)建實踐者、鄉(xiāng)村民宿主人、鄉(xiāng)村公益推動者、鄉(xiāng)村互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)者等不同身份的先行者發(fā)出邀約,共同探討鄉(xiāng)村的建設(shè)、旅游、閑居和產(chǎn)業(yè)發(fā)展,輯成這一期《旅游規(guī)劃與設(shè)計》的主題:鄉(xiāng)村健康旅游和鄉(xiāng)居生活方式。雖然各篇文章作者對鄉(xiāng)村旅游和旅游鄉(xiāng)建的認知角度不盡相同,但能清晰地看到,每一位都對鄉(xiāng)村抱持著同樣的珍視和尊重,并在積極地為鄉(xiāng)村價值的外向傳遞尋求通道。
發(fā)現(xiàn)、守護并重塑鄉(xiāng)村的多元化價值,是促進鄉(xiāng)村振興和營造新鄉(xiāng)土生活方式的前提。在“鄉(xiāng)村健康旅游產(chǎn)品”板塊,圍繞如何在鄉(xiāng)村形成更健康的生活態(tài),國內(nèi)外旅游學(xué)者們討論了鄉(xiāng)村與康養(yǎng)的密切關(guān)系。在“養(yǎng)生農(nóng)業(yè)與健康旅游”板塊,養(yǎng)生農(nóng)業(yè)、中醫(yī)藥健康旅游和芳香療愈在旅游中的應(yīng)用,為我們探究鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)潛力提供了一條新路徑。在“鄉(xiāng)村建筑更新與鄉(xiāng)居方式營造”板塊,三位在鄉(xiāng)村建設(shè)前沿的青年實踐者,詳細地講述了他們在貴州省桐梓縣、河北省易縣和湖北省利川市的鄉(xiāng)土建設(shè)經(jīng)驗,以及究竟何為他們理想中的鄉(xiāng)居方式。在“信息技術(shù)支持下的鄉(xiāng)村重構(gòu)”板塊,可以觀察到在互聯(lián)網(wǎng)介入之下,鄉(xiāng)村服務(wù)體系、鄉(xiāng)村旅游體系乃至立足鄉(xiāng)村復(fù)興的規(guī)劃設(shè)計教學(xué)實踐都分別探索出了一些新模式。在“多利益主體參與的鄉(xiāng)村再造”板塊,作者們討論了基于鄉(xiāng)愁、鄉(xiāng)創(chuàng)和鄉(xiāng)建的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展、NGO策動的古村保護活化、跨領(lǐng)域共創(chuàng)的鄉(xiāng)村實踐,以及新鄉(xiāng)村度假產(chǎn)品的運行,鄉(xiāng)村中的人與人是作者們關(guān)照的重點。
作為特邀主編主持這一期《旅游規(guī)劃與設(shè)計——鄉(xiāng)村健康旅游與鄉(xiāng)居生活方式》,我在約稿和輯稿過程中從各位作者那里獲得了很多啟發(fā)和收益,誠摯感謝他們的分享。感謝名譽主編劉德謙教授和主編吳必虎教授的信任和幫助。感謝編輯部同仁們的辛勤付出。在讓鄉(xiāng)村變得更美好的路上,我們繼續(xù)攜手同行!
李霞
大地風(fēng)景文旅集團副總經(jīng)理
大地鄉(xiāng)居旅游發(fā)展有限公司總經(jīng)理
2017年8月17日,北京
一、鄉(xiāng)村健康旅游產(chǎn)品
1.從鄉(xiāng)村健康旅游談溫泉康體養(yǎng)生產(chǎn)品(德村志成)
2.從鄉(xiāng)村旅游到康養(yǎng)旅居 (馬牧青 馬敏行)
二、養(yǎng)生農(nóng)業(yè)與健康旅游
3.中國養(yǎng)生農(nóng)業(yè)文化演變與當(dāng)代健康旅游價值(劉國棟)
4.淺談中醫(yī)藥健康旅游業(yè)中的藥膳(戰(zhàn)嘉怡 王云璋)
5.香料植物園:園藝療法與芳香療法結(jié)合的健康旅游規(guī)劃設(shè)計(王有江)
三、鄉(xiāng)村建筑更新與鄉(xiāng)居方式營造
6.從烤煙農(nóng)業(yè)到避暑旅業(yè):貴州中關(guān)村鄉(xiāng)村建設(shè)實踐(王賀)
7.聽松書院:一位鄉(xiāng)居生活筑夢者的札記(梅靜)
8.基于新鄉(xiāng)土生活方式構(gòu)建的鄉(xiāng)居建設(shè)與運營——以“大地鄉(xiāng)居?龍船調(diào)”為例(李霞 于曉燕)
四、信息技術(shù)支持下的鄉(xiāng)村重構(gòu)
9.淘寶村:構(gòu)建信息時代的鄉(xiāng)村復(fù)興服務(wù)體系(梁春曉)
10.地理信息交流支持下的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展:“e城e鄉(xiāng)”的探索之路(賴建宇)
11.村客松(Transkathon): 基于互聯(lián)網(wǎng)的跨學(xué)科鄉(xiāng)村復(fù)興規(guī)劃設(shè)計實驗教學(xué)方法 (張圣琳)
五、多利益主體參與的鄉(xiāng)村再造
12.“主人”視角:社區(qū)居民和經(jīng)營者感知的大地鄉(xiāng)居旅游發(fā)展影響分析(李奕 肖張鋒 叢麗)
13.社會組織策動下的全覆蓋保護活化古村落的模式探索——以古村之友為例(湯 敏 鄧惠玲)
14.民宿里的新鄉(xiāng)賢夢(孫鵬)
15.鄉(xiāng)村眾創(chuàng)營:如何正確打開“大眾創(chuàng)業(yè),萬眾創(chuàng)新”時代? (車明陽)